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再加上顾客们都很自觉地把一次性杯子、一次性筷子扔到垃圾桶里了,连那些盘子都不知被那个好心的顾客,整齐地叠放在一起了。
这无形之中,又减轻了黄涛的工作量。
几分钟就搞定店里的卫生。
回到厨房,将盘子放入洗碗机里清洗后,他看了看那些肉馅盆。
重新采购的15斤猪肉,所剩不多了,目测只有2斤左右。
一早上一共卖了666个猪肉馅的生煎包,302个猪肉香菇馅的生煎包。
15斤牛肉,已全部用完。
牛肉馅的生煎包,卖了743个。
打开收款账户,统计了一下,今天一个早上的营业额,居然有5876元。
减去买猪肉、牛肉、香菇,加上一些配料,水电煤杂七杂八的成本费用后,净利润大概有2800元。
哇塞~
这才第一天一个早上的生意,就有这么好啊!
这完全出乎了他的意料。
那么!
就先给自个定个小目标吧!
月利润争取达到100万元。
“按照这个节奏下去,完成一星期销售一万个生煎包的任务,指日可待了。”
黄涛信心满满地查看起,系统面板里的销售任务进度,已经变成171110000份了。
当前积分余额,也变成了5876。
连获得300位回头客青睐的任务进度,也变成了128300。
奥利给!
一想到在不远的将来,就有两个系统奖励到手。
一想到用不了多久,就能让女儿,让父母过上丰裕的物质生活。
他浑身充满了干劲。
腰也不疼了,胳膊也不酸了。
不过,当务之急,得补充食材才是。
毕竟离中午饭点,不到2个小时了。
为了节省时间,他微信直接联系老王和菜贩老板,分别向他们说了下所需食材的量后,然后麻烦老王交代陈伟豪,顺道把菜贩老板的菜,一块儿帮着送过来。
这顺道的事儿,老王自然满口答应。
搞定这些,黄涛开启煮粥模式。
他从米袋里,取了些大米,将大米洗干净,沥干水后,放进冰箱里冷冻。
接着,他拿出早上采购的皮蛋,将其整个儿放进笼屉里,蒸了起来。
别问为何把洗净的大米放冰箱里冷冻,为何又把皮蛋上笼屉里蒸。
问就是系统给的经验。
因为冻过的大米容易散花,很容易就能煮的粘稠。
而且蒸过的皮蛋,就没有腥味,也容易切丁。
拿出一块洗净的瘦肉,将瘦肉切片,剁成肉丝,盛入盘中。
加生姜丝、食盐、料酒、淀粉,一起搅拌均匀,放一旁腌制10分钟。
他麻利地从冰箱里取出大米,用筷子将其搅散,倒入锅中,加水,开大火煮了起来。
取下笼屉的盖子,将皮蛋拿了出来,小心地剥开皮蛋,将其切片切丁,备用。
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