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第42章 有人八点睡觉有人八点却在抄三字经（第1页）

一团明亮的白光融入沈逸的脑海。

清清凉凉，抚平了他一天的疲惫。

脑海中呈现出一副画面。

那是一片金黄色的大豆海洋。

空气中满是大豆的香气。

一粒粒大豆经过错综复杂的处理，化为浓醇香甜的豆浆。

画面结束，沈逸也掌握了神级豆浆的熬制技巧。

他不禁感叹。

原来要想熬制出一份豆浆，从挑选原料时就不简单！

大豆要饱满圆润，颜色要金黄好看，捏起来要软硬适中！

这种大豆虽然价格不菲，但营养丰富，蕴藏的水分不多不少，口感上也更香甜可口。

然后就是浸泡去皮。

这个步骤是必不可少的，也是很重要的一步。

水温要适宜，时间要把控得当，豆皮要去除干净不能残留，都处理完毕，口感会更上一层楼。

下一步直接打豆浆?

错！

还要再用热水浸泡些许时间，这样才能去除大豆中蕴含的酶，这是导致豆腥味产生的罪魁祸首。

而且水温不能过高，不能将大豆煮熟，必须严格控制在八十五度这个临界值。

这样处理的大豆在熬制出豆浆时，完全没有豆腥味，喝起来只剩大豆本身的香甜。

那下一步直接打豆浆?

还错！

很多人都陷入了一个误区。

认为豆浆的熬制只需要大豆和少许白砂糖然后放入豆浆机就够了。

这也是错误的。

你见过炼丹只用一株草药的吗?

不都是得辅助各种佐药，配合主药才能把功效发挥到最大。

而大豆只是豆浆中的主料，想要获得极致的口感，也需辅以各种佐料。

如加入小米，大米，花生等，这会增加豆浆的醇厚和香味。

退出系统。

沈逸深深吸了一口气。

明天还是得早起，去买豆浆机。

扭头看了一眼悠悠。

小家伙眼睛半闭着，频频点头，已经困的不行了。

沈逸笑着摸了摸闺女的头，把平板关了，放在一边，然后把手机定时。

想了想，给叶苡柔发了句：晚安。

“悠悠睡觉吧。”

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