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虽然想不明白,但这不耽误他将装有卤味的盘子放到徐安的桌前:“老板你尝尝。”
徐安拿起一双一次性筷子,撕开包装,扯开筷子,径直夹起了一块卤土豆放入口中。
土豆完全吸收了卤汁的味道,鲜嫩可口不说还非常地入味,夹起来的时候感觉不够软绵,但放入口中后却一咬即化,美味!
卤好的鸡蛋被张德振切成了四份,并在上面浇上了卤汁,蛋黄看起来都是酱色的。
徐安夹入四分之一送入嘴中,鸡蛋尚未完全卤入味,还保留了一丝鸡蛋本身的清甜。倘若泡上一下午,霸道的卤汁会将鸡蛋完全攻陷,口感会变得更加的复杂,卤汁的味道将会更加的浓郁。
海带、腐竹、莲藕、猪肉……
每尝一样,徐安就忍不住点一次头。
在徐安的的一次次点头中,张德振整个人的气场变得轻松了起来,脸面也慢慢露出了笑容。
徐安放下筷子之后,才看到周围众人虎视眈眈,哈喇子都快流了一地的模样,连忙招呼大伙也尝尝。
顿时十几二十双筷子在徐安眼前飞舞,顷刻之间,两大盘满满当当的卤味被扫荡一空,只有盘子上剩余的卤汁证明它们曾经存在过。
随着卤味入口,此起彼伏地称赞声在店内每个角落响起。
“老板,咋样?”张德振眼巴巴地看着徐安,眼中半是担忧半是期待。
“嗯——”徐安沉吟了一下,开口道:“如果只让你做卤菜师傅,你能接受么?”
张德振表情一僵,有些小心翼翼地问道:“那薪资待遇咋算?”
“两千三一个月,包午餐,上班时间跟其他人一样,早上六点到下午两点。”
“欸!行咧!”
徐安忽然感受到自己后背有点凉飕飕的,转头看去,发现是徐康徐乐两人正幽怨地盯着自己,满脸写着‘高兴’。
见到徐安终于注意到自己了,两人嘴巴一瘪,眼睛一闭,就开始放大招——光打雷不下雨!
“哇啊啊啊!哥哥坏!哥哥一个人吃好吃的不给我们吃!”
“哇啊啊啊,我也要吃好吃的,要吃!要吃!要吃!”
徐安求助般看向张德振,张德振心领神会般立马转身进入厨房,片刻工夫便端着一小盘子卤味出来,还贴心地插上了牙签,递给了徐奶奶。
两个小家伙顿时不闹了,美滋滋地吃起卤味来,美的哟,眼睛都眯成了小月牙模样。
张德振给徐康徐乐两人准备的卤味不多,再加上徐奶奶也吃了几块,两小家伙也就尝了个鲜,并没有吃太多。
这么能干的员工,还有这么一手卤味功夫,必须得招啊!
与张德振一起将明日的卤味菜品确定下来之后,徐安看了一眼厨房,犹豫了一下才说道:“合同我还需要准备一下,明儿早上过来的时候再签吧。”
张德振对于明天签合同并没有什么意见,之前工作的那家酒店,可是试工七天才签合同给工资,试工的这七天是没有一毛钱工资的。
徐安这边能明天就签合同,算工资,已经是相当优秀的了。
张德振离开之后,店里只剩下徐安一家四口。
徐安做到收银台后面,打开了厨房监控,调到了张德振做卤味的时间段。
别误会,这不是为了偷师张德振的卤味配方,只是确定一件事情。
徐安后世见过许多,所谓有着家传秘方的卤味摊子,十个里面有一半是放了罂粟壳子。
他相信有的卤味摊子真的有家传秘方,但他不敢赌。
自家生意可是好不容易才起来,有了现在这规模,可不能倒在这上面来。
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