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“悠!把球踢过来!”
噔——
鸣海悠闻声找到近田村一的位置,将脱离球场的足球准确传到他的脚下。
近田村一放下高高举过头顶挥舞的手,给他伸出竖起拇指的手势,转身开出边界球。
现在是开学第三周的周末。
今出川千坂没有食言,上周的确来了一次学校,但也只来了一次。
不再去学生会消磨时间的他无事可做,去找了一份做甜点的兼职,店面在熊古屋面包店斜对面的商业街里。
是一份可以完全看心情上班的工作——做什么甜品、做多少、什么时候上班,都由他自己决定。
交换条件是在做甜品时,尽量为另一位甜品师讲解做法。
尽管面试时花两个小时烤出的拿破仑酥足够油润酥脆,把起酥面团做到了最好。但他归根结底只是一名高中生,更拿不出甜品师证,只能退让一步。
他最初的期望里可没有教学徒做甜品这一条。
从御影滨高中乘电车到R.H咖啡厅,刚路过挂着[营业中]木牌的玻璃门,就能听到门内传来充满活力的女声,以十足的热情冲他打着招呼。
“鸣海师父!您来啦!”
在顾客回头看向门外之前,他绕过正门,从员工侧门走进更衣室,换上工作服。
还没等他系好围裙,女声的主人就已经迫不及待地钻了进来,跑到他身后,抢过他手里的围裙系带,“师父师父,今天我们做什么甜品?”
“泡芙。”
“诶诶?是长条形的闪电泡芙,还是一大一小叠起来的修女泡芙,还是……”
“普通的奶油泡芙。”他见过这家甜品店在他来之前出炉的泡芙质量。
表皮塌软,糖霜不匀,有些甚至有奶油从注入口漏出来……
“啊……”刚才有多兴奋,此时这位甜品师的语气就有多失落。
“有村桑之前做的泡芙,至多有2.7分的水平。要想让甜品店生意火爆,让更多人来复购,保证甜品水平是基础,然后才是追求种类上的花样。”
“那,多少分是及格?”
“3.5分,”鸣海悠等对方系好系带,转身说,“有村桑昨天那份苹果挞有3.6分,勉强及格。”
有村秋乃,在他来之前R.H的甜品师,据老板所说上个月刚过20岁的生日。
身高155上下,胸围勉强有B,扎着低双马尾,冲他喊师父十分顺口。
怎么看都像是位初中生。
“那已经是我最拿手的甜品了……”初中生有村秋乃不满地嘟嘴,低头小声嘟哝。
“所以R.H的甜品常常滞销,远远比不上咖啡的受欢迎程度。”
“那不是因为这里是咖啡厅而不是甜品店吗?来这里的顾客肯定都是来喝咖啡的呀……”
“我做的甜品有没有滞销?”
“唔……”
“只要你的甜品足够好吃,能够让顾客留有印象,这里就可以是他心中的‘甜品店’。”
“喔……”
R.H咖啡厅的咖啡师是有村秋乃的母亲,加上甜品师、一位长时服务生、一位兼职服务生,一共四人。
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