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更让人馋涎欲滴的是,老板带着一张木桌,一口气端来的八碗配料:熏鱼、红烧猪排、红烧脚、笋鲜菇、红烧鸭、辣酱、雪菜炒肉、牛油,还有徐兴儿的招牌炒鳝鱼。
“这是满了吗?”第二年,苏芸蔓也对姐姐的伟大写作感到惊讶。“我们怎么能吃完呢?”
“为什么我们吃不完呢?”邢二先喝了一口汤面。这所房子里的汤是她尝过的最新鲜的汤。据她的舌头说,她能尝到火腿、鱼骨、玫瑰和许多她尝不出的东西。
听着小女孩后悔自己尝不到汤底,老板得意地笑了。“你怎么能为这个小女孩品尝它呢?”这是我们家传了四代的秘方。”
“但你也有一张金舌头。快试试这种秃头黄油。这是我的专业!”老板吹嘘。
“听说你们家夏天的一碗三虾面很好吃,可惜我只有秋天才来吃……”苏芸蔓叹了口气,却用这种口气恭维老板,老板笑得更得意了。
“这是正确的。明年五月再来,我给你一大碗三虾面。”
然而,徐兴儿开始吃炖猪排。那只碗只有两块,两个兄弟姐妹很友好。
“怎么?”芸蔓很期待哥哥的到来,希望他也能喜欢他喜欢的菜。
“还不错,”苏海潮点了点头。在吃了一口面条和汤之后,他也被美味的味道所折服。
这种配料应该从淡到浓食用。吃过辣酱后,苏芸蔓决定用牛油来清味。
这种“秃黄油”的“秃”意思是“独特的”或“唯一的”,“秃黄油”的意思是只由蟹膏和蟹黄制成的酱汁。
正宗的秃顶黄油是人工除去雄蟹膏和雌蟹子。先用肥粉挤出香味,再加入葱姜,最后用黄酒炖煮。它也用汤调味。在融化的猪油中均匀地混合,得到一种金色的秃顶黄油,散发出引人注目的香味。
牛油适合做面条。杏儿从碗里舀了些面,从小盘里刮了些秃黄油,微微凝固的猪油碰到热面就融化了。金黄色的秃头黄油用筷子搅拌均匀,香味被热面激活。
秃头牛油很香,但是味道很纯,非常适合清味,因为吃满是秃头牛油的面,嘴里会充满缓慢蟹黄的味道。
杏对她的食物很满意。当许玉玲看到她明年斜视的眼睛时,她知道这种秃黄油很合她的口味。
杏吞下小碗里的面条,发现哥哥没有碰黄油。
“哥哥?”杏想和她的家人分享她的美味。她拿起哥哥的小碗,想给他做一碗黄油面。
苏海潮握着她的手。“你不喜欢吗?”有一碗。”
“这是美味的。我想让我弟弟尝尝。”
兄妹俩面面相觑,都笑了。
弘斋的气氛很严肃。快到新年的时间了。主岛上的广场上挤满了人。不是庆祝的钟声,而是代表惩罚的骨蜗牛。
“喔……”骨蜗牛低沉的声音在广场上盘旋,也在每个人的心里盘旋。
骨螺声过后,南宫大一家站在广场的平台上,南宫庆贤和李策拿着白丝木桌跟在后面。
“兄弟姐妹……”南宫大家族领袖的表情很沉重。“王老八不幸离开了我们。”
站在前面的是王老八的媳妇。她收到消息的那个晚上脸色煞白。这时,她搂着孩子哭了。这喊声在广场的喧闹声中并不明显,但她一听到,就像一根针扎在南宫庆贤的心上。
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