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第308章 在家真好（第2页）
在锅里倒入大量的豆油，开始炸蛋。
虽然是晚上的夜宵，那油水也可以狠狠的补一补。
三颗鸡蛋搅和均匀，做一个大炸蛋，比大碗还要大，可以完整的盖住姜小豆的整张脸。
“小豆姐姐，我们来了！”
“好，三妹你来做炸蛋，三颗鸡蛋一份，我做了三份，你再做十份。”
“好，知道了。”
三妹戴上她的围裙，接过姜小豆的活。
“大姐，我来烧火。”
“好！”
解放了姜小豆从架子上挑出几样蔬菜。
土豆，白菜，发好豆芽菜，土豆切成片，白菜分小段，三样菜都清洗好。
开始炒水煮鱼的酱料，把青菜丢进去，等着烧开就行。
“姐，这个火可以不。”
小米负责两个灶台的烧火。
“可以，再加大一点也好，我现在去片鱼。”
“好，知道了！”
家里的鱼是无骨鱼，就中间那个大骨头，姜小豆从水里快速捞出。
拍晕，剔骨，冲洗，很快就变成鱼片。
这手速让人眼花缭乱的，两条加起来接近二十斤的鱼，就放到旁边的大盆里。
新鲜的鱼，简单的调味就行了，切成丝的生姜，泡几勺料酒，去除腥气，加几颗蛋清进去封住鱼肉，下锅煮的时候不会松散。
“小豆姐姐，锅里的水滚了！”
“来了！”
姜小豆拿了两个搪瓷大盆，把锅里的土豆白菜捞出，下入鱼片。
等鱼片的时候，快速的切了蒜末葱粒，鱼片一翻滚就快速的捞出，用热油浇上，上面的蒜末和辣椒花椒，迸发出诱人的香味。
“好香啊！小豆做什么好吃的了。”
姜树闻到味道，就忍不住先跑到厨房看看。
“水煮鱼，树哥，外面的货搬完了！”
“没有，还有一半呢！我这不是闻到味道了，哈哈哈”
“树哥，帮我端到外面的大桌子上。”
“行，交给我。”
姜小豆又把剩下一半的鱼片下到锅里，两大盆水煮鱼片，才做好。
“米粉也好了，三妹，鸡蛋怎么样了！”
“还差一个。”
“好！那我再炒个蒜苗腊肉吧！”
“姐，我去拔蒜苗。”
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