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第64部分（第3页）

这时主办方的人来了，开始安排位子和场地，等到一切的东西都安排妥当后，三组人便站在了比赛场中，左边的是明香酒楼，右边就是玉芙楼，中间的则是包氏菜馆了。

而主席台这边，则由李云峰和S市饮食协会的方会长，还有香港中华饮食学院孙院长等三个主办方的负责人坐镇，还有二十几位评委和几百位嘉宾在他们的后面一起观看这次比赛。

坐在中间的李云峰，看到今天的包晓菲头发扎起，穿着正式的包氏菜馆厨师制服，又是另一番精神抖擞的味道，不由得微微一怔。这一段时间经常出现的那熟悉的狂燥悸动，象要冲破铁笼的困兽那样，又一次开始不停的撞击着他的心房。

看着容光焕发，神情专注的她，他的心房，一点点失守，眼神，却渐渐痴迷……

而韩墨钧做为鼎泰的总裁，也是受邀的嘉宾之一，而且还是贵宾席，所以，他坐得也很靠前，当他看到包晓菲出现的时候，脸上顿时不自觉的现出微微的笑意。

包晓菲的目光在半空中和他的相遇，不由得也轻笑起来，调皮的对他眨了眨眼睛，似乎在让他放心。

李云峰顺着她的目光，看到了身后的韩墨钧，不由得表情一滞，但他却还是对韩墨钧微微点头：“韩老弟你也来了？”

韩墨钧点头回礼，言外有意的笑道：“峰哥你这次办的食神大赛这么热闹精彩，加上我女朋友也参加比赛，小弟当然要来凑凑热闹了。”

李云峰低下眼睫毛，然后马上抬起头回复刚才的笑容：“好，那你慢慢看，有招待不周的地方请多包涵。”说完便装作平静的转过身，可是他的手却紧紧的握拳，因为用力而微微发抖，过了好一会，深吸一口气，他才暗暗平静下来。

很快，比赛就要开始了，大赛组委会专门从S市电视台请来的一男一女两位主持人，欢快大方的向大家做了开场白，然后便向电视机前的观众介绍主办方负责人和评委。介绍完后，主持人便开始揭晓这次比赛的主要食材。

每一年的食神大赛到了决赛的时候，基本上不会只有一种食材，一般都是放上几样食材，让参赛的选手自行选择，然后自由发挥。只见桌上的白布揭开，桌上放着的是几种蟹：有皇帝蟹，羔蟹和花蟹。

接下来的选材，则就要抽签来定先后挑选顺序，谁拿到最先的签当然是最好的，可惜，包晓菲她们这次居然只抽到了二号，一号则是被周剑南抽到了，而那位明香酒楼的朱茂福大厨则抽到了三号。

周剑南得意洋洋的笑，在走过包晓菲身边的时候故意气她说：“唉呀，看来这次老天都帮我啊……”说完，他走到放食材的桌上，选了最昂贵也是味道最好的皇帝蟹。

皇帝蟹，也叫阿拉斯加帝王蟹，是海鲜中的上品，是蟹中之皇，通常吃皇帝蟹是吃它的蟹腿和蟹壳，甲壳较为坚硬，呈红黑色，不但多膏多肉，而且蟹肉结实，爽口无比。一般大的皇帝蟹足有面盆大，样子非常威武雄壮，看着就让人垂涎欲滴。

周剑南首选皇帝蟹，从食材上看，就已经占了三分胜算了。

而包晓菲则想了想，却只是不在意的轻笑，自信满满的上去选了最常见的花蟹回来。

花蟹，也称梭子蟹，因为外壳有花纹而被称之为花蟹，一般专业一些的酒楼的花蟹是专指兰花蟹，但由于地域不同，也有称红花蟹为花蟹。花蟹的大腿肉肉质丝短纤细，味同干贝；小腿肉丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉洁白晶莹，胜似白鱼。不论姜葱炒还是椒盐，都是不错的选择。而且价格比较平民化，也是在酒楼中最常看到的一种蟹。

包晓菲选完后，那剩下的羔蟹自然就是明香酒楼的了，这让朱茂福有些吃惊，要知道现在已经8月底，临近9月，正是羔蟹最肥美的时候。无论怎么看，羔蟹都要比花蟹要好一些，可是，没想到包晓菲却竟然放弃了这么好的食材，只是要了最普通的花蟹。

周剑南也有些诧异，但是他却得意的看着包晓菲和她手里的花蟹，轻蔑的撇撇嘴：“哼，我就看你能把这么低贱的花蟹做成什么美味？”

就连一向相信包晓菲的包大年也有些不安的看着包晓菲问：“晓菲，我们是不是选错了？”

包晓菲微笑着转身对他说：“大哥，你要相信我，等下听我的安排。”

三组选手选完食材后，比赛便正式开始了，包晓菲便和包大年一起收拾蟹肉切成块，用咖喱粉、辣椒油、花奶还有包老爹自酿的椰子酒等一些特制原料，把花蟹烧制成咖喱蟹肉，然后再把这些蟹肉放进那个挖空的面包王做成的带盖的盛器里稍烤一下。

面包的气孔可以把过多的咖喱青涩味道吸附掉，转换成面包的芳香气息，吃起来味道浓郁芳香，并且因为用包老爹的椰酒代替了普通的椰浆，所以这款面包王咖喱蟹盅还有一种奇特的椰酒香味。

而周剑南则是把皇帝蟹的巨大蟹壳当做碟子，把炒好的蟹肉炒饭放上去撒上芝士，做成了蟹壳芝士焗炒饭。

至于朱茂福则是把羔蟹做成了炒芙蓉蟹。

三件参赛作品制成后，摆放在桌上，由各个组选一名参赛选手来说明菜品创意和特色，最后请?

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