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第97章 法式千层面团二合一4K（第3页）

“除了兔肉，从仔姜、蒜头、辣椒等等辅料开始，我从头到尾，都运用幻想食材就不好了？”

“做一道全是幻想食材的菜品，那将是绝杀！”

“但那可能吗？每一种幻想食材，特性很强，风味也很独特，它们远比普通食材难相融！”

“融的越多，问题也就越多！越棘手！”

评审嘉宾席。

节目组依旧给予每位名人评审特写镜头。

他们在继续品尝四宫小次郎的菜品。

薙切真凪手上的刀叉未停，嚼吃着，一口又一口。

隐约间，她可以窥见一间白色的厨房。

四宫小次郎一身白色厨装，手持锅铲，开着中火，用平底锅翻炒这些辅料碎末。

当黄油把所有辅料碎末炒至变色。

四宫小次郎撒入半碗蒜蓉。

然后。

两种肉糜，在平底锅炒了片刻后，就宣泄出截然不同的浓厚肉汁风味。

“这肉酱中的牛肉，是什么牛肉？”

哗啦——

白色的厨房，突然间被巨力撞得粉碎。

一只浑身长满白色绒毛的巨牛，撞破白色厨房，留下一地狼藉，向着远方的青青牧场奔跑而去。

薙切真凪目瞪口呆：

“是白毛辛德瑞拉牛肉！”

终于。

几位评审都6续吃完四宫的菜品。

吃到了最后的【白毛辛德瑞拉牛肉】，五位嘉宾的脸上，是清一色的赞誉神情。

“几乎，完美的运用！”

池啸白丢下刀叉，拿餐巾，擦拭满是白酱的嘴角。

用一种看待变态的目光。

锁定着不苟言笑的四宫小次郎：

“你这道菜，对这种青铜级幻想牛肉的利用率，恐怕有九成以上了！”

魏雪琳道：“同时，培根叶片和荷尔蒙大葱的利用率也不差，风味保留了将近八成！”

这位女特级顿一顿。

“而且殊为不易的是，这三种青铜级幻想食材，构筑而成的《法式千层面团》，隐隐浑然一体，没有丝毫不协调的地方！”

刘恒带头鼓掌：

“这份法餐造诣和幻想食材的运用手段，已经不输于特级。”

刘柏则肯定说：

“这道菜，已经是半步特级，准特级，只要你能在餐盘上，呈现出更浓更强烈的个人特质，你去参加特级考核，绝对可以通过了！”

这话是真正的重量级。

无疑是当着节目和直播，明牌说，四宫小次郎距离特级也就差半步。

而且，不是技术有差，是“个人特质”稍弱。

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