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柳柏想起那顿腊肉焖饭。
那是从秦二叔家回到新家的第一天。
秦奶奶已经入了土,之后还剩下些琐事,但没什么用到秦锋的地方了。
秦二叔就让他们回家。
回到新家的第一顿饭,秦锋和秦小满都没有胃口。
但是柳柏想好好做,做顿好的。这几天秦锋和秦小满都没怎么吃东西,两个人都瘦了。
这样打算着,他进了厨房。
许久未用,厨房落了一层薄灰,而且没什么食材,当初都拿去办席面了,倒是还有块儿腊肉。
这也是给婚礼席面准备的。只不过买回来后做菜的婶子发现这腊肉比平常腊肉咸了点儿,是以减少了用量,最后剩下这么一块儿,秦二婶收拾着让柳柏拿回新家。
柳柏没拒绝。
一是因为家里确实没吃的,二来腊肉可是顶好的东西,那上头有盐的味道,有风的味道、阳光的味道、还有时间的味道、人情的味道,最能抚慰人心。
腊肉能做的吃食也多,芹菜、茄子、辣椒都能一起炒,炒出来油汪汪咸香咸香的,吃上一回一辈子都忘不了。
柳柏没吃过,但他见过。
那还是小时候,一个冷到骨子里的冬天,临近年关,他跟着柳大龙到大麦乡采买年货,远远隔着人群往食肆里看了一眼。一眼就看到了泛着油光被熏得结结实实的腊肉。
他到现在还记着。
但是毕竟没做过,他不敢托大,想来想去,他决定把腊肉做成焖饭,让肉香都浸进米粒里,味道绝对差不了。
说做就做,他取下腊肉,但是看着两个巴掌大的这么一块儿觉得有些不太够,得再加点儿配菜。
他敲响了陈阿嬷家的门:“阿嬷?您家里还有土豆吗?”
陈阿嬷自从上回吃了柳柏做的饭,那可是赞不绝口,还在村里的老太太中间狠狠宣传了一波。
现在柳柏做饭的手艺可是在媳妇婆婆间出名了。
听说柳柏想要用土豆和腊肉做焖饭,陈阿嬷直接让柳柏从地窖里拿了一筐。
“我平时走路都不利索,他们还在地窖里屯这么些东西,我吃得着吃得了吗?都是瞎费心。”
“阿嬷,往后我给您做,您今天中午不用做饭,我给您送来。”
“欸,好好,多长时间没吃焖饭了,可真挺想这一口。”
挎着土豆回家,秦锋已经出了屋子,正蹲在院子角上围篱笆,他们先前打算养些鸡鸭。
秦小满还在屋子里闷着。
柳柏进了厨房,快到吃午饭的时候了,他动作得快些。
先将土豆削皮,然后和腊肉一道切成小块儿,紧接着就是淘米。
但是,柳柏皱了皱眉,对着院子里的秦锋道:“秦大哥,米快没了。”
“是吗?这顿还够吗?”
“高粱米不够了,但还剩下些精米,要是放在一起做,这顿是够的。”
“那就放在一起做,吃了饭我去买米。”
现在还没秋收,家家户户都是青黄不接的时候,缺粮食很正常。但柳柏相信秦锋能弄来,听话的将所有的米都倒进锅。
刚盖上锅盖,秦锋走进来:“我帮你烧火。”
“不用,我。”
没等柳柏说完,秦锋已经在灶火口坐下了。
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