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第176章(第1页)

人外有人天外有天,可别因为自己会做个饭就觉得饿不死了。光会做饭成吗,吃的菜、肉、米、面,就连那些用得很慢的调料,都是需要花银子的。

宋老夫人还让身边的嬷嬷去小厨房看了看,只不过小厨房里的人都被楚盈请了出去,里面做什么怎么做的她们也不知道。

只知道楚盈的丫鬟没出去买东西,中午饭全是楚盈一个人忙活的。

临近中午,饭菜摆上桌。

四菜一汤,有荷叶鸡、东坡肉,外加两道炒青菜,楚盈没敢做多了,一来吃不完,二来做多了,怕宋老夫人下次就不想吃了。

每道菜的样子都很精致,荷叶鸡还在荷叶里,而东坡肉颜色晶莹红润,颤颤巍巍的一块摆在桌上,整块还浇了红汤,汤汁浓稠,宋老夫人看这菜时想,这道一定适合她的牙口吃。

还有两道炒青菜,火候极好,翠绿鲜嫩已经断生。

汤是猪蹄黄豆汤,汤呈奶白色,猪蹄和黄豆都烂烂糊糊。

光是色泽和香味,就跟小厨房厨娘做的不一样。

闻着香得很,让人看了就食指大动,虽然那荷叶干瘪瘪的,但是楚盈一把荷叶剥开,里面的鸡就很好看了,鸡皮带着淡淡的焦黄,闻着不光有肉味,还有果香。

米饭用的还是厨房的米,只不过做之前楚盈往里加了点香醋香油,看起来更莹润一些,米粒颗颗分明,上面撒了些烤干的紫菜碎和芝麻粒。

她亲自上手把荷叶鸡给拆了,鸡腿夹给了宋老夫人,里面的土豆蔬菜也给她捡了些,祖母,您尝尝合不合胃口。

做完这些,楚盈去洗了个手,然后才坐下,这么一会儿公府,宋老夫人已经把鸡腿给吃完了,米饭也下了一口。

给宋老夫人做的荷叶鸡,烧的时间更长,也更软烂。

鸡腿吃完,宋老夫人还意犹未尽,好吃是真好吃,没到入口即化的地步,因为还有嚼劲,鸡皮带着点点酥意,肉中混着香料和荷叶的香气,比之昨日吃的,软烂不说还更入味。

其余的宋老夫人也说不上来,但的确好吃好几倍。

她又看了看几样菜,鸡肚子里掏出来的还有莲子,宋老夫人诧异道:这真是你做的?

楚盈点了下头,您也看见了,厨娘和丫鬟都在外头,这些的确是孙女做的,祖母,您喜欢就多吃些。

东坡肉肥而不腻,尤其是那皮,软软烂烂,香得不得了,以往宋老夫人吃肉吃多了,吃到一半就犯困,所以才不爱吃那些。

但今日一点都不觉得腻人,她早上还吃饱了呢,米饭很香,尤其那烤干的紫菜,添了几分鲜香。

那炒青菜脆嫩嫩的,多汁多水,还带着甘甜。

这一顿饭她吃得当真是满足呀。

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