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明月也被吵醒了,看着安鑫,喊了一声妈妈,不好意思的往她怀里钻。
反正这会也睡不着了,安鑫带着所有票,拉着郑长平和李二成,骑着自行车一起去了菜市场。
天蒙蒙亮,市场上还没多少人,她们直接去了肉摊。
这会竟然还有猪板油,猪肉九毛三一斤,猪板油一块钱一斤。
“同志,你今天来早碰巧了,这猪板油还有5斤,能全要了吗?”
“全要了。”安鑫激动了。
猪板油可不大好买。
好不容易碰上了,可不能放过。
这会买肉用肉票,买油用油票,猪板油却是个神奇的存在。
不仅可以炼油,脂渣还可以剁碎掺进菜里,包包子或者包水饺都特别的好吃。
郑二叔给的都是全国票“满天飞”,肉票给了不少,猪板油买完后,又买了一斤猪后肘。
反正有郑长平和李二成这个壮劳力在,安鑫也不客气。
大米、小米、面条、红豆、面粉等都买了不少。
蔬菜买了些洋葱、黄瓜和大蒜和茄子,估计够吃两天了。
这会天热,又买了个新疆的长条西瓜,两毛钱一斤,一个十斤多点花了2.2元。
等他们搬着东西去了郑奶奶家,也才六点半。
“今天怎么起这么早。”
郑奶奶听见敲门声,赶紧开门,看到他们手里的东西都惊呆了。
“这得花了多少钱啊。”
“二叔给的票,正好有帮忙拿东西的就多买的。”安鑫拉着明月轻轻的进了屋。
新月和汝南还在呼呼大睡。
早饭吃的面条,简单快捷。
百货大楼九点才上班,安鑫趁这会有时间,打算先熬猪油。
猪板油用温热的水清洗两遍,将表面的脏东西清洗干净,切小块备用。
在锅里倒入半碗水,将所有猪板油倒了进去。
“还要加水啊。”郑奶奶惊讶极了。
安鑫抬头,赵奶奶一身“喜鹊登高”的橘黄色旗袍很是雅致,就像不食人间烟火的老仙女。
“加点水能防止油下来之前温度太高,导致猪油会发黑,还会出更多的油。”
安鑫怕火太大,将蜂窝煤炉子的挡板往下压了一半,火太大也容易发黑?
赵奶奶恍然大悟,“怪不得我以前熬的猪油发黑有糊味,都没法吃,这都是知识啊!”
大约熬了16分钟,猪油开始发黄。
安鑫将猪油渣都捞了出来。
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