书阅啦

手机浏览器扫描二维码访问

第98章 待满一周（第3页）

易观看了看手机，这月已近尾声，新年将近。

却丝毫感受不到年的气氛。

小时候最期盼的过年，长大了似乎也就那样了。

易观刚玩不久，时针已指向十二点。

“刷新系统任务。”

“叮，时间随机，山上湾一周，任务物品：米粉。”

易观：？？？

这一周是指要在山上湾待满一周？

这系统可真会玩！

看看这食谱，抚州人早餐少有吃米粉的，南方普遍吃米粉，北方则偏爱面食。

易观尝过抚州市面上卖的米粉，味道实在不敢恭维，还不如街边啃个烧饼。

不知道自己做的米粉怎么样。

正巧肚子有点饿，易观决定先给自己下一碗。

看完食谱，易观发现这米粉竟然有多种口味的制作方法。

有清汤粉、牛肉粉、炒米粉等等。

他点开清汤粉看了看，做法和阳春面相似，用清汤作底，撒点葱花即可，不同之处在于一个是米粉，一个是面条。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

汤用骨头熬制，素米粉煮熟后加入，撒点葱花即可。

越简单的食物，其实越讲究烹饪技艺。

不用过多调料和食材，食客一尝便能品味到食物本真的滋味，这才是真正的讲究。

...

通常，米粉是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮和挤压等步骤制成。

易观先把大米泡好，再用石磨磨成米浆，之后滤去水分，揉成粉团。

大铁锅里烧开水，将粉团放入沸水中煮熟。

取出后用石臼捣烂，搓成长条放入铁质模具中挤压，通过模具底部小孔挤出粉丝，落入热水锅中煮熟后捞出。

最后置入冷水缸中冷却，捞出即可使用。

这种全手工的制作方式，弄了一会儿，易观就感到了疲惫。

但手工米粉质地柔韧，富有弹性，煮时不糊汤，机器压出来的总少了些灵魂，不如纯手工的美味。

刚做好的米粉外观洁白细腻，尤其刚煮好从汤中捞出时，宛如白玉。

另一边，加入鸡肉、骨头及多种药材炖出的清汤香气四溢，从系统厨房过滤后倒入，整个厨房都弥漫着清汤的鲜美。

易观连忙为自己煮了一碗米粉，作为一个大男人，怎么可能只吃清汤粉，不加点肉哪有滋味？

上好的牛腩早已炖上，揭开盖子一看，红亮的牛腩满满一锅，干红辣椒和金黄牛油浮在汤面，香气扑鼻。

喜欢为了吃一口，食客追我八条街请大家收藏：（）为了吃一口，食客追我八条街

穿越七零，糙汉厂长的农学小娇妻  全民巨鱼求生：我能听到巨鱼心声  一条咸鱼罢了  魔法文明与诸神之战  女尊世界，从胖子逆袭为男神！  马家门：我是被迫争霸的  四合院重生从51年何雨柱开始  新生代之奥特反派之旅  重生神雕：拜师李莫愁  堕落法师卢西弗  败给娇软  在超能时代种田修仙  乾坤之秘  圣皇转世仙域情缘之红尘劫难  倾城大佬无德，重生六零虐渣  万界之我变成桃木剑  黑科技：我继承了全宇宙科技遗产  望仙大陆  让你画温情，你却刀我千百遍？！  甄嬛传之重生安陵容：逆袭成太后