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第141章 科技与狠活（第2页）

没道理啊？

“难道他……”

马师傅突然想到了另外一种可能。

他看了一眼万豪，认真审视着对方。

年轻的脸庞映入眼帘，马师傅一下就得到了自己的答案。

“到底是年轻人啊，走了弯路。”

马师傅笑了。

没错，马师傅想到了科技与狠活。

现如今做餐饮的人，大多会经历三个阶段。

刚入行，满含热情，想着用真材实料，凭借个人的手艺做出最好的美食。

收获食客的同时，也打响自己的名气，幻想着最终名利双收。

这几乎是每个厨子或者餐饮人最终的幻想。

然而现实往往是残酷的，真正实现理想抱负的人寥寥无几，

市场会教会你什么叫现实。

真材实料意味着价格高昂，赔本的买卖即便是做了也无法长久。

或许有食客愿意给真材实料买单，然而劣币驱逐良币，市场决定了生死。

至于厨艺，精湛的厨艺往往意味着长期的沉淀，需要日复一日不断锤炼，付出辛勤的汗水。

无论是前者还是后者，都不是一件容易的事情。

所以相当一部分餐饮从业者会选择另外一条道路。

预制菜、科技与狠活。

成本低廉，味道极好。

顾客吃得开心，钱包也没有太大的负担，饭店也赚了钱，皆大欢喜。

马师傅也接触过这东西，只是后来放弃了。

倒不是说马师傅有多么高尚，纯粹是因为根本用不了。

农村烧大席是马师傅的主业。

偏偏这烧大席都是现场制作，一举一动都被人看着。

在别人眼皮子底下用科技与狠活，万一被人发现恐怕不单单是丢饭碗这么简单。

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