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64是哪家在做好吃的（第1页）

没多一会儿功夫，锅里的水便烧开了，而那卤肥肠的味道也就渐渐地出来了，飘散在整个湾里，时不时地就听到有人在说，“哼，这才香啊，也不晓得是哪家在做好吃的！”

向瑾和廖婶子听到了之后就笑。

不过也幸好这会儿是正中午时间，大家都在做饭，也不知道具体是哪家在做，不然到时候一些原本就对向瑾他们家不卯的人又会说三道四的。

说她们好吃云云的，这房子都还没修下台，就隔三差五的弄好吃的，也不怕到时候钱不够那房子修吊起了？

向瑾虽然不会在意那些人的想法跟说法，但保不齐她妈会呀，她妈那个人向来对这些就比较敏感，所以，多一事还不如少一事，尽量低调点的好。

廖婶子也理解，所以也就没有张扬。

然，就在这时，莫奶奶端着个筲箕上门来了，一进到灶屋，莫奶奶就打趣着道，“我们是说哪家弄的这么香呢，敢情还是你们家呀？”

向瑾就和廖婶子都站了起来，一人一声莫奶奶婶子的招呼着，跟着廖婶子就跟她解释道，“向瑾她们今天赶场，然后在街上割肉，那猪肉摊子的老板儿觉得她们买的多，就给她们搭送了一副肥肠和半面猪肝，向瑾就说把它卤出来晚上吃，这不，这会儿正在锅里卤着么？”

莫奶奶就点了点头，夸奖道，“向瑾这丫头的手艺不错，她曾爷爷都说她做饭好吃。”

廖婶子就点了点头，“是，这丫头聪明着呢。”

向瑾就有些不好意思，其实她也就随便做做，而且她占便宜就占在她是个未来人，在前世那个美食遍地的年代，她吃了不少的好吃的，天南海北的。

就像古时候所说的那样：熟读唐诗三百首，不会写诗也会吟。

同样的，那吃食也是一样，她虽不是个厨子，但是吃的多了，她也还是能做出几个拿手的家常小菜来的。

尤其在这个物资匮乏的年代，又是在这个山旮旯里头，人们对饮食的追求都是极为简朴的，所以她随便怎么做出一道对他们而言都极为稀罕的菜品出来，他们都会觉得很好吃。

莫奶奶将筲箕里面的东西一分为二的拿出来并递给她们道，“颜颜他爷爷给我们邮寄了一些干的海货，说是他之前老家是广州的一个下属送的，我们家也吃不完这些，所以就给你们一家拿点过来，你们空了就自己弄来吃。”

看着那几条晒干了的海鱼，廖婶子就有些激动，又有些手足无措，“这个，这个，哎哟，你看，我还弄不来这些个哟。”

她平时就是做活鱼都很少做，就更别说这个晒干了的海鱼了，她以前就是见都没有见过，这还是第一回。

向瑾将那海鱼从她手里接了过去，然后从容道，“谢谢莫奶奶。”

莫奶奶就道，“瞧，我就知道向瑾会做，没事，到时候让向瑾教你。”

然后廖婶子就将目光看向向瑾，向瑾就谦虚道，“我也没做过，不过之前有在书上看到过，应该不会有什么难度的吧？不过我到时候可以试一试。”

莫奶奶就笑眯了眼地拍着她的手背说，“能这么说那应该就是错不了，没事，即便你们不会做，到时候我教你们。

我给你们说，年轻那会儿，我们家老曾也在部队上，他的战友也有给我们拿鱼干儿的，我那会儿也是做不来呀，而且也还闻不惯那个味儿，最开始闻到还有些想吐的感觉。

但是放在家里时间久了，倒也慢慢的习惯了，后来大家家属见相互待在一起闲聊，然后我就同他一个温州的战友的家属学了下这个东西的一些做法，他们那边的人都是生活在沿海的，所以做这些个海货东西是最在行的了。”

向瑾就和廖婶子笑，莫奶奶就道，“是呢，你说那个干歘歘的，又是硬邦邦的，咋个弄嘛？而且当时我还想啊，那么干那么硬，牙巴能不能咬得动哟？

最后还是温州的那个家属教我怎么怎么做，有好几种做法，其中最常见的一种就是要将这个干海鱼在水里泡一下，然后用料酒，作料那些个腌制一下，然后可以炸，可以蒸，还可以和一些活鱼炖着吃。”

廖婶子就道，“嗨哟，那可得把这些做法都给记着，到时候试一下。”

莫奶奶就道，“记着，记着，到时候这个海鱼怎么做出来都好吃。”

又闲聊了一会儿之后，莫奶奶就说她要回去了，然后向瑾和廖婶子都跟她道了谢，又把她送到门口，直到她的身影出了院门之后才又折回厨房里。

廖婶子就将那几条干鱼递给向瑾，“向瑾，这个你们拿着，到时候给那些匠人们弄来吃。”

向瑾自然是不同意，“给我们干嘛呀？我们也有呢。”

廖婶子就道，“反正我也不会弄，你会弄，拿去到时候就一起弄。”

向瑾就道，“我可以教你呀，我会弄，这是莫奶奶给你拿的，怎么说也是他们的一片心意啊，我们可不能要。”

廖婶子就道，“你这孩子怎么就那么轴呢？”

向瑾就道，“婶子，不是轴不轴的问题，而是事实就是如此，再说这鱼我们都不会拿来供匠人，我们会留着自己吃。

婶子，这可是海鱼，又不是河鱼，很难得的，”而且还不是受环境所污染的那种海鱼，她可舍不得拿给外人吃。

廖婶子就哭笑不得，最终只得道，“行，那我就留着，到时候咱们自己家里人吃。”

“唉，这就对了，”向瑾撬开锅盖，然后就用筷子将那肥肠和猪肝戳了戳，发现已经卤的差不多了，于是就道，“婶子，再烧两把火就不烧了啊，到时候咱们就把它盛出来，然后让他自然冷却，再再在里面浸泡一下午，到晚上的时候大概就入味了，到时候会更好吃。”

“行，听你的！”

吃了午饭之后，向瑾就将彩儿姑婆给她摘的李子洗了拿出来给大家吃，廖婶子就道，“你们咋还买了这个东西？”

向瑾就道，“不是买的，是我那会儿上山，彩儿姑婆给我们摘的。”

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