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第152章 制糖（第2页）

第二部分是用来沉淀过滤蔗汁中的纤维杂质，放在中间位置。

第三部分，也就是最关键的技术区域，原地扎起一个搭帐篷。

王翦更是将方圆两百米清空，不允许他人围观。

巴亚则是挑选从巴蜀就带来的，最值得信任的士卒，来干活。

在帐篷内，士卒将蔗汁一股脑将其倒入行军时的大铁锅内。

这次挑选的士兵，其中有一个是当初白起送给许多鱼的家臣，他家是咸阳城内卖饴糖的小贩。

“你用制作饴糖的手法，试着将甘蔗汁熬煮。”许多鱼依稀记得蔗糖的制作方式是要几番熬煮，蒸发出水分。

果不其然，家臣用温火煎熬，不断搅拌，直到煮浓，在改用慢火，继续熬煮。

若是做饴糖的话，此时停火冷却，就会变成一块块饴糖。

但是这甘蔗汁，无论再如何煮，都是一股粘稠的液体。

家臣皱眉嘀咕：“不应该啊，我幼时帮助阿翁做过许多饴糖，不应该是这种状态才对。”

隐隐约约间，一股糊味从锅底传来。

“烧糊了！”家臣脑袋一片空白，这么多糖，就算卖了全家也赔不起啊！

“无碍，方向没问题，咱们再煮一锅。”许多鱼用勺子挖一勺浓稠的甘蔗汁，放凉后，并没有凝固，仍是像藕粉冲泡后的黏糊模样。

许多鱼用舌尖舔一舔，甜中带着一股焦香，有些类似后世的焦糖，不过没那么甜。

许多鱼示意巴亚和王翦也尝一尝，他们却满意得五官乱飞。

家臣熬煮道第二锅的时候，依旧是粘稠的状态。

许多鱼不得不承认，固块的蔗糖自己是做不出来了，只能等回到巴蜀之后，再让墨家子们想想办法。

“阿妹，这锅熬焦的糖要不送给我吧？阿兄以前为了吃口蜂蜜，全身都被蛰肿了。”巴亚愁眉苦脸，可怜兮兮地请求道。

开口晚了一部的王翦，向巴亚投去异样的眼神。这家伙，竟然开始学会卖惨了？

帐篷中干活的士卒，有几个是王翦的亲信，他们用眼神催促和责怪王翦。

为了一口吃的，至于吗？

王翦心中吐槽，脸上却扬起讨好的笑：“女君，巴亚兄弟一个人哪能吃得完？好不容易做出来的糖，还是不要浪费了。我们愿意帮忙分担！”

“没错！我肚子大，可多分担些！”

“我亦能行，给再多，我都能全部吃下！”

士卒们争先恐后地表忠心。

“第二锅留着备用。第一锅，今日干活之人均分。”许多鱼话音刚落，帐篷内外就爆发出震耳欲聋的欢呼声。

王翦笑意盈盈道：“女君，您给这糖取个名吧。”

“蔗饴。”

王翦……女君可真是取名废，这名字果真简单粗暴。

古代将糖浆凝固后的形态块状的为饧，稀状的为饴。蔗饴，这不就是明晃晃告诉大家这是稀状的甘蔗汁吗？

“女君，这蔗饴，您是打算？”

许多鱼拍拍装满蔗饴的陶罐，笑道：“有大用！”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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