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思及此处林轻颂抿嘴一笑,下一刻就听见卫柏唤他,「阿颂。」
还未抬头就见到被递到眼前的几张鞣制好的皮草,欣喜道:「上街买的?」
「嗯,运气好遇见了。」不等林轻颂问价就直言这是兔毛,「这些加起来才不到一钱,本是想要白狐皮子给你做围脖的,我已与那人说过,若有便送到馆子来。」
平时间隙林轻颂就只绣绣帕子,这会儿摸着手中软和的兔毛,数了数有六张,心中顿时有了想法,「相公,既然日后还有皮毛送来,那这几张兔毛我就纳鞋底吧?」
像是担心卫柏不答应,又说:「现在才入冬不久,汤婆子和火炉都给我备好了,若是真冷到我有些受不住了我定然是会用的。」
不知自己是哪方面给了夫郎错觉,卫柏无奈解释:「阿颂,我哪回拘着你做什么了?」
兴致上来了卫柏还丧着脸叹气,像是受了天大的委屈。
一场戏换来了夫郎的嗔瞪,卫柏顿时收敛,摸摸鼻头,低声说:「注意些别伤着,我去后头帮忙。」
「东家您回来了!」秦成志惊喜喊道,「方才顾公子他们自后门送了两只肥兔子,说回家换身衣裳再来吃饭,让您看着做,随意再做几个菜就行。」
卫柏提起快断气的兔子打量,身边传来秦成志的颤声:「东家,可否把皮毛剥完整些,我想找人帮忙鞣制好给夫郎做围脖......」
「好。」卫柏当即提着兔子到院内井边,徒留身后还没反应过来的秦成志。
手中动作稳准狠,卫柏心中盘算着做法。
都入冬了,冷吃兔适合热天,手撕烤兔又没有那个条件,那就做鲜锅兔,又嫩又鲜香,冬日里吃正合适。
兔肉腥骚,卫柏搓洗了好多遍,尽可能挤干水分后放在一旁腌制,转而切藕和莴笋作配菜。
最近好些菜都过季了,卫柏不自觉想起屯菜和米面的事儿,「成志,往年青禾县冬日雪下得多吗丶大吗?」
秦成志心中疑惑东家也是本地人为何问这个,嘴上还是老实说:「近几年不怎么多,也不怎么大,一般就是小大寒。」
卫柏不解这话是什么意思,「小大寒?」
「嗯,小寒过后开始,大寒之前结束,就这十五六日的时间能见着雪。不过雪小且少总比没有或是猛烈要好得多。」
「不过今年夏天周边不还闹干旱么,说不准这个天啊——」
秦成志种了几年地,再者秦家没出事之前他也被父母带去自家田地去看过,他虽身在城中,但也深知大多数百姓都是看天过日子,他们开店做生意的也不例外。
卫柏点头,心中想着得着手囤些货了。
说不上未雨绸缪,只是做这个饭店生意,有备无患总是好的,万一真是遇见多年一遇的暴雪他们家也有个后路。
看来得找张家兄弟商量一下了,还有邱铭。
下入比平时炒菜稍多的油。
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