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第5章（第1页）

一个油炸粑，一个菜包子，就能让她喜溢全天。

抚昔思今，吴雪翠嗟叹岁月如矢，飞逝不等人。

坐了十几分钟的车，抵家恰值正午十二点。吴雪翠从坛子里舀出渣广椒，中午用渣广椒炒小白菜。

渣广椒，渝州地区的特色菜之一，是以红广椒丶包谷面为原料制作的一道菜。

细包谷面里加剁碎的红广椒，添加姜蒜花椒等等佐料，放进泡菜坛里发酵腌制。腌制三个星期就可以开坛吃了。

渣广椒红彤彤的，酸酸辣辣，绵密爽口，单独用油炒了吃来下饭，或者是用来炒其他菜，尤其是用来炒腊肉，都极极味美。

非但味美，还能开胃消食，增益免疫力。渣广椒这道菜，以其独特丰富的味道，以及养生功效，深得渝州人锺爱。

吴雪翠尤爱吃渣广椒。炒渣广椒能久放。以前她在镇上上中学，她每周回家都会炒上两大罐带到学校里就饭吃。

读书时，她为了省钱，很多时候只买饭，不买菜，就配着从家里带来的炒渣广椒。虽然被同学笑话她吃得寒酸寒碜，节俭过吝，但她毫不在意，食之津津。

即便是现在她工作了，条件宽裕些了，她每次回家也要带几罐子渣广椒回城里就饭吃。

滋滋滋滋！菜籽油烧热，吴雪翠快速翻炒红红的渣广椒和小白菜。

渣广椒酸酸辣辣的气味侵入小白菜里，与小白菜的清芳融合，两股香气在空气里发酵，馥郁氤氲，香得令人口津潜溢。

菜炒好，端上桌。桌上摆放着渣广椒炒小白菜，汤洋芋块块，香椿拌豆腐，酸萝卜丁丁。

炒得软脆的小白菜，叶子上覆盖着红亮的渣广椒，红绿相间，盈亮鲜艳，霎是好看。

吃进嘴里，首先尝到的是渣广椒的酸辣味。酸酸辣辣的味道，一下子打开了味蕾，勾起了食欲。

酸辣，但不过度，因为有青菜汁液的稀释中和，浓淡相宜。清新可口的菜汁释放着小白菜的鲜嫩，极致的鲜嫩，在舌尖上跳起了舞。

酸辣，脆嫩，清新，各般滋味在口腔里交织。咽后，留有淡甘，绵润悠长。淡淡的回甘，蕴自然之甘甜，如同悠扬的田园诗篇，婉转舌尖，吟唱不绝。

仅一口，就让人回味无穷。

吴雪翠和吴奶奶都吃得一脸餍足。吴奶奶叹道：「今年这小白菜着实是好吃。翠翠，等你回城里的时候，你多带些小白菜去。」

「奶奶，我不打算回城里了。」

吴奶奶停下筷子，「这是咋的了。」

吴雪翠告诉她，她想留在家里种地，不想去城里打工了。吴奶奶说，种地很苦，留在穷山沟沟里种地没前途。

「我能吃苦。」

沉默须臾，吴奶奶道：「翠翠，你是不是因为我才想留在家里种地？」她大抵猜得到孙女的心思。她不想自己影响孙女的抉择，耽误和阻碍她的前程与事业。

「不是，我就是不想去外面打工了，我就想留在家里种地。」吴雪翠道，「我不喜欢外面的工作，我就喜欢种地。」

吴奶奶看着吴雪翠，久久未语，「真的决定好了？」

「决定好了。」

吴奶奶叹息，「行，依你自己。」

吴雪翠给吴奶奶夹菜，「奶，快趁热吃菜。」

彼时，长河坝，李老师上完课回到家。妻子端出热菜，「回来了？快去洗手了吃饭。」

她把小白菜端上桌，「今天买的这小白菜味道很不错。」

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