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第110章（第1页）

自从把山楂罐头的方子卖给了曹掌柜之后，曹掌柜拿了那方子没多长时间，就做了好些个山楂罐头出来。且他们用的是琉璃瓶，里面颗颗山楂又红又亮，价格也卖的贵的很。

但是去买的人还不少，听说还专门有人拿了那山楂罐头来送礼。

林春燕先前给曹掌柜说的，让他山楂没了可以来他们这里收购，也并不只是一句玩笑话，狗蛋爹可是把附近能收购的山楂都给收购回来了，他们家地窖里放的满满当当，当时可把赵铃兰给愁坏了，生怕这些山楂到时候砸在自己的手里。

结果没过多长时间，那曹掌柜就打发了伙计过来，和林春燕商量起买山楂的事情。

这倒把张大娘乐的不行，那些个山楂他们是低价收起来的，但是卖给曹掌柜就不用这么客气，把价格抬的高高的，倒是能卖个不错的价格。

这一转手又是两三贯钱的进账，刚好把曹掌柜讲的价给全部回来，张大娘不知内情，总算不说鸡生蛋蛋生鸡的理论了。

不过他们也没有把山楂全都给了曹掌柜，自个儿留了不少。这些还要做山楂片呢。

捡了两筐柿子之后，林春燕把他们带了回去，把柿子挨个挨的挑了一遍，折了挂钩，拿刀从上而下将皮削干净。

再之后，将着削好皮的柿子果挂在绳子上，晒在了外面。

过几天等外表发白之后，就要揉捏一下柿子，让里面的水分向外部扩散，这样捏几次之后，柿子晒出来也就没了涩味。

这些柿饼能一直保存很长时间，到了冬天的时候拿一个出来，咬开外面的皮，里面的果肉十分有嚼劲，不涩口，带着一股特有的口感。

不过这东西不能多吃，张大娘帮着他们挂在了房子前，红彤彤的一串串倒是看起来格外喜庆。

“这一晒柿子，就到了冷的时候了。”

到了下雪的时候，这些柿子上就又会多一层白白的雪，更添加了几分意境。

寒衣节这天不出去摆摊，林春燕把小炉子放在了院子的棚子下，给他们一人煮了茶。

和在现代喝的茶不同，这煮茶的时候要加入葱姜蒜茱萸薄荷等等，倒像是煮汤一样。

她不会点茶，听说清风楼里光点茶的娘子，一个月就能有一贯钱的收入，是十分挣钱的营生。

有那技艺高超的，能在点茶的时候打出山水画来，青山绿水格外好看，林春燕也是去清风楼见识过之后，才知道不仅仅只有咖啡能够拉花。

不过手艺自然也不会轻易外传，光那些个茶具就不是平民百姓能买得起的。

张大娘先去在路边烧了纸，回来坐在炉子边喝了几口茶，随口感叹，“也不知道到了下面，还有没有这样好的茶水喝。”

说着就叹气，往地上敬了一杯。

林桃红把地窖里的板栗也拿了出来，看着刚挂起来的柿子，“恨不得现在就能吃了，配上那软和和的柿饼喝茶才有意思。”

要是有红薯干南瓜饼了更好，配着茶水吃，都香甜的很。

“是下雪了吗？”

王英娘伸了手出去，林春燕也抬了头，果然见天空中零散地飘起的雪花。

张大娘一边给板车罩上油布，一边在那里惊呼，“这老天爷，今年的雪来得也太早些了吧，这才十月份。”

不过大家心里都很高兴，瑞雪兆丰年，今年雪水多的话，地里的小麦也能长的得好一些。

靠天吃饭，全靠的是老天爷的心情。林春燕用手接了一朵雪花，闻着空气中几分冷冽的信息，呼出了一口气出来。

下雪天可不就该吃些热乎的东西。

林春燕去了地窖，拿了一块腊肉出来，要做酸菜腊肉火锅，“一会儿把二房三房都叫过来，咱们也热闹热闹。”

想着好长时间都没有留大家在家里好好吃一顿了，林春燕就招呼起来。

这酸菜腊肉火锅和普通的火锅味道还不太一样，但也美味得很，用的就是之前用野猪熏出来的腊肉。后头赵怀子打了野猪来，都会先问林春燕要不要留，知道她手艺好，即便是那不好的野猪肉，也能做出来难得的美味。

林春燕每次都要上不少，回来之后用松柏是或者是好闻的果皮把猪肉熏制了，放在地窖里，什么时候想吃了，就切上一块来，不管是用什么青菜配着炒，都是一股浓郁的香。

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