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陆恒手里的第一波肉烤好了,他分到两个人的盘子里,又潇洒地拿起方念真的小罐子,直接撒了红红的一层。
“诶,王爷,这个是加辣的,很辣。”
方念真刚刚被肉的香味儿吸引,没叮嘱陆恒,陆恒的吃辣能力她是知道的,也就是中等偏下,这个辣度他肯定承受不了。
看见陆恒停滞的动作,方念真飞快地把自己的盘子和陆恒面前的盘子换了一下。
反正都还没开吃,肉又是均分的,哪份儿都一样。
方念真把肉上面的辣椒面往下抖一抖,吹了吹降降温,就开始吃。
“嘶,还真有点辣。”
陆恒还沉浸在方念真刚才自然而然地交换食盘的举动中。
他发现了,好像只有吃东西的时候,小厨娘在他面前才会最放松。
陆恒把第二波肉放上去,也开始吃自己盘子中的肉。
一想到这是方念真怕他辣,把她自己的那份儿换过来的,陆恒心里就感觉这肉更香了!
他一个眼神,就有侍卫从另一处正在烧水的灶上拎来煮好的茶,陆恒亲自倒了两杯。
“辣了就喝点茶,现在还有些烫,不过天头冷,很快就凉下来了。”
方念真接过来,放在自己旁边的空凳子上。
她看着陆恒手中的夹子,“我来烤吧,王爷。”
陆恒挑眉,“我不累。”
方念真低头小声说:“主要是,牛肉有点烤老了。”
陆恒:……
他就知道!
刚才的担心肯定是假象!
陆恒无奈地把夹子递给方念真,肉就放在两人中间,方念真看了下,选了刚刚没有烤制的“肥牛”来烤。
她看不出这是什么部位的肉,不过油脂倒是充沛的,她始终觉得,带点油脂的牛肉烤出来会更香。
再翻翻底下,这农庄的人也不是完全不懂烤肉的嘛。
这还有陶罐装的“骰子肉”,方方正正的小块,看了看纹理,应该是牛肉。
里面还有酱汁,这就是腌制过的。
方念真把烤网上的肉清空,先把烤好的肉吃进肚子里,然后专心致志开始烤“牛骰子块”。
在烤网中心温度最高的地方先把肉的表面都烤熟,至少表面不透血水了,然后就开始不停地翻滚,估摸着时间差不多了,拿小刀戳开一个看看,里面刚刚熟,已经没有血水了。
“王爷,您趁热吃。”
方念真双眼放光地夹起一块蘸了点蘸料,这肉里面肯定多汁,刚刚戳开的时候她都看见爆汁了!
一口咬上去,表面有弹性,里面又很嫩,在上下牙齿相触碰的瞬间,肉汁迸溅出来。
咀嚼几口,肉香和牛油的香味儿混杂在一起,方念真满意极了,这肉要是烤老了可真是暴殄天物了。
腌制过的肉多了些甜咸的滋味儿,陆恒应该会很喜欢。
事实也是如此。
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