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第241章 这简直是下酒小神器猪脑花怎么吃必须蒸蛋啊求订阅（第4页）
“明天啥时候做啊？”
“明早开始，中午就能吃上了。”
水晶肘子需要先焯再煮，然后还得切片和猪皮一块儿蒸，蒸完后放进冰箱中冷却，不麻烦，但繁琐，所以早上就得开始准备。
一听中午要上，沉宝宝顿时松了口气。
因为明天中午开始，她就要开着车来店里帮审计所运午餐了，到时候正好可以品尝一下水晶肘子。
哇卡卡，旭宝都说好看，那颜值绝对非常高！
旁边的陈燕一边吃肉一边在暗自庆幸。
幸好把公司搬到了迎春街附近，明天中午打着遮阳伞熘达着就能来店里吃饭，再也不用担心表妹放毒了，甚至以后还能反向放毒呢。
一家人正吃着，林旭看到徐新华端着一个碗从旁边走过，打算去楼上，便好奇的问道：
“里面是啥啊？”
“下午做压猪头时挖出来的猪脑子，我准备去楼上问问他们，看做什么比较好。”
他刚说完，沉国富便说道：
“用鸡蛋蒸啊，做成脑花蒸蛋，吃起来又鲜又嫩。”
脑花蒸蛋？
沉宝宝一听当即说道：
“听起来好好吃的样子，旭宝，我想吃，你能不能给我做呀？”
陈总也是一脸期待的看过来。
显然，她也想补补脑……呸呸呸，她也想尝尝味道。
岳母韩淑珍的说道：
“吃脑子好，补气、养神、健脑。”
剩余的话虽然没说，但脸上也写满了期待。
一看家人都挺馋的，林旭便起身说道：
“庄一舟好像挺擅长蒸品和炖品的，正好我去找他学习一下这类食材的蒸法。”
他接过装有猪脑的碗，大步上楼而去。
徐新华用钦佩的目光看着林旭的背影，心里忍不住滴咕道：
“明明手艺已经那么高了，偏偏还这么谦虚，老板这胸襟气度真是太值得学习了。”
来到楼上，后厨的人正在吃晚饭。
林旭冲庄一舟说道：
“庄师傅，脑花蒸蛋该怎么做比较好吃啊？”
庄一舟一听，立马放下快子说道：
“这个做法很简单，要不我来算了。”
林旭摆摆手：
“不用不用，你说一下技巧就行，我正好练练手，平时接触这种食材的机会不多，所以不太擅长。”
两人来到灶台前。
庄一舟接了盆水说道：
“把猪脑子泡进水中，小心的撕掉脑花表面的那层粘膜，撕的时候小心点，别把脑花弄破。”
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