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第343章 强哥的死亡冲锋式表白做法繁琐的银丝鲊汤鲜求月票（第4页）
被粤利粤忽悠瘸的傻小子啊，这种情况下表白怎么可能成功呢？
不过李强昨天的诉求也是不让那位经理找麻烦，今天过后，估计不会找麻烦了，这也算是得偿所愿。
大家正在安慰不要灰心时，李强又发了条消息：
“踩完又把我拿的姜片糖给抢走了……你们说，这算怎么回事？”
众人：？？？？？？
妈耶，事情居然还有这种转机？
这事情立马吸引了狗头军师陈燕的注意，她哒哒哒的在群里说道：
“看来事情越来越有意思了啊。”
曾晓琪发了个加油的表情包：
“拒绝了，但又没完全拒绝，这要用一句成语形容，那就是——”
她本想让人接一句柳暗花明之类的的成语呢。
这样也显得大家很默契。
结果耿乐乐来了一句：
“贼不走空！”
众人：“……”
你能不能别乱用成语了啊喂！
见群友们给不出什么有建设性的意见，李强只得先研究跳槽的事儿。
他用个人邮箱给好几家公司和猎头分别发去邮件，又在微信上给节前旁敲侧击打听自己要不要跳槽的同行发了消息。
一通忙活后，邮箱和微信上的回复就叮叮冬冬的来了。
李强收起心思，开始认真查看这些回复，准备从里面筛选出一家比较适合自己的公司，一切谈妥后，就递交辞呈。
店里。
把姜片糖的做法拍完，也差不多该准备午饭了。
昨天刚请了一桌旅游相关的人士，没想到今天又要来一桌文化人。
林记美食的客人越来越高端了啊。
林旭感叹一句，随即拿着两条裹着稻草的腌鱼放在工作台上，拆解开，将表面的熟糯米全都去掉，再用清水清洗一遍。
这样能够减少鱼的咸味，同时也能让卖相更好。
接着擦干表面水分，把鱼肉从鱼身上剔下来，去掉肋刺，这样就获得了四块鱼肉。
将其中两块鱼切成半厘米左右的片，切好后放在烤鸭炉中用微火慢慢烤制，利用果木炭将鱼肉的鲜味慢慢炙烤出来。
至于剩下两块，就正式开始做银丝鲊汤。
做这道汤菜只需要用鱼肉，鱼皮以及贴着鱼刺和鱼皮的红肉部分都需要剔下来。
经过腌制后，鱼肉发紧，去皮的步骤变得稍稍有些困难。
不过借助薄薄的切片刀，再加上一些技巧，就能将鱼皮搞定。
接着再去掉多余的红肉，就获得了两块雪白的鱼肉。
鱼肉虽然还有水分，但比鲜鱼瓷实多了，这样的质地能够让鱼肉切成更薄的片，更细的丝。
“挑战刀工的时候到了！”
不管切丝切片用的基础刀工，还是各种花刀的花刀刀法，林旭都已经达到了卓越级，其中花刀刀法在上次比赛时更是越级达到了完美级。
这样的刀工让林旭很是自信。
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