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那时候饭店说打烊了,一般会说成封火了没法做。
“剩下的烧猪怎么办?”
将近二百斤的活猪,哪怕去掉内脏剔掉骨头呢,做成烧猪也有百多斤,现场的人根本吃不完。
这会儿还剩下猪头和猪屁股,大概有几十斤肉。
沈佳悦可没忘记馋嘴的老沈:
“老爸说了要吃两斤,要不是今天中午要谈生意,他早就开车来吃了。”
不光老丈人没吃,丈母娘、崔教授、耿立山、耿乐乐、孙大爷、任姐夫、媛媛姐、窦雯静、舒云等人也都没吃呢。
想到这里,林旭说道:
“剩下的带到店里,让大家都尝尝……对了黄老板,明天要三头猪,剔下来的肉正好做大锅菜,骨头做成酱大骨和骨头汤,配上烧猪和别的菜品,足够顾客吃了。”
老黄答应道:
“没问题,等会儿我就联系屠宰场那边,让他们提前把猪准备好。”
正聊着,米岚举着手机晃了晃:
“明后天的门票已经卖光了,下周的票也卖出了不少,尤其是下周末,门票卖得很快,这次宣传太到位了。”
这么多人联合起来做直播,阵容比游戏方面的大型赛事都厉害,要是没效果,那才是笑话呢。
更何况还有墩墩小宝贝的卖力配合,招财属性一开,吸引到顾客不理所当然嘛。
林旭切了一块猪脸肉,配着一些五花肉用打包餐盒装好递给了文山表哥:
“我看文清姐在群里馋烧猪了,你回去捎点儿吧,跟她说,这些肉不容易消化,一次别吃太多,想吃热的用烤箱重新热一下就行。”
“正发消息抱怨我不带她呢,都生孩子了,还跟小孩儿一样。”
师文山没多停留,提着烧猪就上车,准备给师文清送肉。
等大家离开,沈佳悦又动了学习的心思:
“旭宝,这烧猪难学吗?”
林旭愣了一下:
“这么大,你难道连这个也准备学吗?”
“我可以不用整猪,只做一小块,你觉得行么?”
林旭立马反应了过来,这不是最近两年流行的脆皮五花肉嘛,他笑着说道:
“能学啊,很简单,甚至用空气炸锅就能做出来。”
沈佳悦顿时眼前一亮:
“真的?那你能不能教教我?”
“等回去吧,今晚墩墩直播的时候我教你怎么做。”
“好哒!”
第六百三十九章彤彤:我是自愿挨打的!脆皮五花肉的空气炸锅做法!
“走咯,回家喽!”
下午三点,林旭把明天要用的食材全部列出来,发给了公司负责采购的部门,跟林记的食材一块儿采购,这样能更省钱一些。
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