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第210章 这手艺绝了（第1页）

方大叔闻言，脸上顿时挂满了笑意，他早就想尝尝味道了，只是碍于掌柜在，一直没好意思说，这会安然发话了，他也就放心了。

他叫旁边的厨娘拿来了干净的碗筷，迫不及待地夹起一块红烧肉尝了尝，肉质细腻，口感软糯，还有一股甜甜的味道，待一块五花肉下肚，他又夹起里面的笋干尝了一口，“嗯，这笋干味道确实不错。”方大叔边吃边赞，“这笋干吸饱了肉香，又保留了自身的爽脆，和这肉搭配在一起，相得益彰啊！”

其他大厨和厨娘们在一旁听着，也都露出好奇的神色，大家闻言也忍不住夹了一块肉，放入口中细细咀嚼，脸上露出惊喜之色，“安然姑娘这手艺真是绝了，这红烧肉的做法和咱们以往的大不相同，却如此美味。”

“是啊是啊，我们做出来的红烧肉客人吃多了就腻，但这红烧肉吃了第一块让人还想吃第二块。”另外一个大厨说道。

“希望我们掌柜的能请教一下安然姑娘这做菜的方子，相信我们酒楼要是推出这道菜的话，生意肯定能更上一层楼。”方大叔又吃了一块红烧肉说道。

厨房里顿时只剩下一阵抢菜吃的声音。

安然跟着陶掌柜来到院子里，凌川见状，忙起身帮她挪开一旁的椅子，让她坐下。

安然笑了笑，心里像喝了蜜一样甜。安然坐下后，陶掌柜便开口道，“安姑娘，不知道这菜谱你打算怎么卖？”

“陶掌柜，我们都是老熟人了，我也不与你客套，那红烧肉的方子你就给我四两银子就可以了，至于那笋汤，就当是我送你的了，另外我再送你一道笋干做菜的方子，你看怎么样？”

陶掌柜听了，眼睛一亮，四两银子能换两道菜谱，这可太划算了。他连忙点头，“安姑娘真是爽快人，这合作我应下了。”

“不知道陶掌柜准备出多少银子收我这笋干呢？要知道这东西也就这一个多月有，过了可就没有了。”安然抿了一口茶说道。

陶掌柜想了想，伸出四根手指，“你看这个数如何？”

现在的肉也才二十五文一斤左右，这笋干陶掌柜能出到四十文，也算是可以了，但安然还想卖得再高一点，“陶掌柜，你要知道一斤笋干能做多少道菜的话，就不会只出到这个价了，我这笋干制作起来麻烦得很，光工序就有好几道。这笋干随手抓一把一经泡发，就能做出来一道菜，一斤笋干算下来能做几十道菜......”安然噼里啪啦说了一大堆，无非是想让陶掌柜把价格再提高些。

陶掌柜也是聪明人，“安姑娘就是会做生意，这样，一斤笋干我给你五十五文钱，不能再高了！但你得答应我，这笋干可不能卖给别人。”

“行，那就先多谢陶掌柜了。”安然起身朝陶掌柜拱了拱手，算是谢过了，安东生和凌川也跟着起身。

“哈哈，不用谢不用谢，说起来我们酒楼能有好生意，也是沾了你们的光了。”陶掌柜笑哈哈地说道。

生意谈成，陶掌柜便让人取来笔墨纸砚，准备让安然把房子写下来，安然看了眼凌川，“我来说你来帮我写怎么样。”

凌川宠溺地对着她笑了笑，“嗯”了一声。

没一会，小二就拿来了纸笔，安然一边说，凌川一边写，待两个方子写完交给陶掌柜时，陶掌柜眼睛睁得大大的，只见上面的字苍劲有力，看着就不是寻常人能写出来的，他不免又抬起头打量了凌川一会。

陶掌柜不禁赞道：“这字写得如此好，这位兄弟真是深藏不露啊。”

凌川谦逊一笑：“略通一二罢了。”

陶掌柜收好菜谱，随即让人把菌子干和笋干过了称，菌子干是四十斤，笋干是五十一斤，菌子干刚好是二两银子，笋干是二两又八百零五文，加上菜谱的四两，一共是八两又八百零五文，安然让陶掌柜给了五两银子的碎银，其他的全部给铜板，家里的铜板也没剩多少了，要换些回去给村里人结账。

陶掌柜很爽快地答应了，不一会儿，便有小厮捧着银钱过来，陶掌柜将银子递给安然。

安然接过，笑着道：“陶掌柜诚信之人，日后有好东西，我定先想着您。”

陶掌柜哈哈大笑：“那就盼着安姑娘多带来些新鲜玩意儿。”

这时，方大叔从厨房匆匆赶来，满脸兴奋：“掌柜的，这红烧肉的方子买下来了吗？”

“嗯，这是菜谱，你拿去让几个大厨中午就做出来，我们马上就推出新菜品。”陶掌柜说道。

“陶掌柜，方大叔，忘了跟你们说了，这笋干需要先用温水泡发之后才能做菜，不然做出来口感不好，而且泡的时间还挺长的，可能最少要两三个时辰。”安然有些不好意思的说道。

“这样？那看来中午是来不及了，没事，你让厨娘先泡一部分笋干出来，我们晚上先推出其中一道菜品试试。”陶掌柜吩咐道。

“嗳。”方大叔应了一声，“对了，方姑娘，我还想请教一下，为何你做出来的红烧肉有一股香甜的味道？”

安然笑着解释道：“我在里面加了些白糖提味，所以会有甜甜的口感。具体的做法我都写在纸上了，方大叔和其他大厨们稍后就可以试试看。”

方大叔眼睛一亮，“原来如此，怪不得有股特别的香甜。”

这会已经快接近正午了，厨房已经开始忙碌起来，安然笑着道，“陶掌柜，方大叔，那你们先去忙吧，我们就不打扰先了。”

两人笑着应了一声。安然三人心情愉悦地离开了凤鸣楼，想起背篓里还有一罐蜂蜜，是昨天季婶听说安然他们要来镇上，特地托她帮忙卖掉的。

“爹，也不知道这镇上哪里能卖蜂蜜，季婶托我帮她把家里收的蜂蜜卖掉。”安然对着一旁的安东生说道。

安东生摸了摸下巴，思索道：“镇上的药铺或许会收蜂蜜，要不咱们去问问。”

安然“嗯”了一声，于是，三人朝着药铺走去。寿安堂离凤鸣楼不远，走了没一会，就到了药铺门口。

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