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第172章(第1页)

“开张后的第一波客人很重要,他们决定了大众眼中的餐厅形象。”他解释道,“如果来客直奔餐厅,只为吃一份八英镑的蛋炒饭,再搭点土豆小吃,那我们为什么不直接上街头摆摊?”

秦椒点点头:“我不是明星或网红,只是个厨师。我也希望,客人来熊猫饭店只是单纯就餐,这样在品尝时,他们才能把注意力集中在食物本身。”

“竞选纲领写得再漂亮,也得让大众知道才行,否则谁给你选票?”傅马克不以为然道,“第一波客人?首先你得有第一波客人!”

“今晚这些人已经知道,他们的朋友,以及朋友的朋友也会知道。”傅亚瑟淡淡开口,“相比网络热度,AHDB合作餐厅的名声你认为如何?”

傅马克张张嘴,似是想要反驳,最后却变成哈哈一笑。

“我就知道你们会是这个态度!”他耸耸肩,表示自己并不介意,“所以我才想到熊猫这个主意!无论什么时候,熊猫总是能吸引目光!”

他戴上熊猫头套,比划了几个动作,果然收获了不远处几名姑娘的尖叫和飞吻。

“人人都喜欢熊猫,再没有比熊猫更完美的推广元素。”傅马克说,“你们看,它又是白的,又是黑的,还是亚裔,还是个和平的素食主义者!这圆滚滚的身材,足以打破传统审美和身材焦虑!”

他啊哈一声:“也许我们该查查动物学资料,说不定能找到证据证明熊猫中存在LGBT群体……”

“个人建议,趁着还没有喝醉,你应该回去继续写你的竞选纲领。”傅亚瑟冷冷打断他。

秦椒倒是觉得,抛开“政治正确”不提,熊猫的确是个能吸引客人的亮点。

“熊猫的故乡是四川,我们的特色是川菜。既然我们就叫熊猫饭店,为什么不用?”她想了想,“穿熊猫服端盘子当然不方便,不过完全可以在菜品设计上使用熊猫元素。”

说这话的功夫,她的脑子里已经用米饭完整地捏了一遍熊猫,还有黄瓜削皮造的竹节。

“中餐讲究色香味俱全,川菜的传统更是讲究盘中造型。用熊猫元素来做盘饰,既可爱,又能强调我们的特色,保证客人吃过一次,就能记住熊猫饭店!”

“最醒目的熊猫元素,应该体现在餐厅的门头。”赵杰森若有所思,“明天我会找个设计师聊聊。重新开张后,熊猫饭店的餐厅定位已经改变,现在的门头和室内装修风格也需要调整。”

“看起来,Chilli和你的好店长这次都站在了我这边。”傅马克眉飞色舞,朝他优秀的堂兄挑衅地笑笑。

傅亚瑟眼皮都没掀一下,只回答道:“我以为,我们都站在熊猫饭店这边。”

“没错,一切为了熊猫饭店!”秦椒有意缓和气氛,赶紧抛出个新话题,“我一直很好奇,傅老先生为什么会将餐馆命名为熊猫饭店?难道在那个年代,英国人就知道熊猫了?”

赵杰森默默拉开啤酒罐,把这个问题交给傅家人来回答。

第139章问题就在于太过丰富

面对秦椒的好奇,赵杰森默默喝了口酒,用表情把这个问题交给了傅家人。

傅家兄弟对视片刻,傅亚瑟率先开口:“抱歉,我对先祖的事所知不多。”

他堂弟的回答更长一些:“还能有什么原因?当然是因为熊猫足够可爱。你刚才也提到了,熊猫是四川的,傅家也来自四川,想必就是这样!”

这个答案尽管简单,倒也说得过去。秦椒打岔的目的已经达到,于是他们继续讨论熊猫饭店的筹备工作。

这种时候,傅家兄弟的相似与不同就格外显着。

反应是同样的迅速,但一个热烈如火,另一个就是负责把火浇灭的冷水,每个单词里都闪着冰碴子。

秦椒原本以为,自己的性格同傅马克更接近,也更相投。她很喜欢那些充满激情和想像力的主意,就像喜欢熊猫元素。

但没多久,她就惊讶地发现:自己似乎更在意傅亚瑟的意见。他越是言简意赅,她听得就越仔细,甚至在他开口之前还会揣测他会怎么说。

没办法,天生就是这么争强好胜,她想。

哪怕现在两人算是“化敌为友”,还有了一个“为了熊猫饭店”的共同目标。只要看法不同,她仍会情不自禁绷紧脊背,如临大敌。

与过去不同的是,现在傅亚瑟的“冷水”激起的不是愤怒和屈辱,只有更为浓烈的胜负欲。

“我可以接受杰森提出的成本问题,但什么叫做适得其反?在我的能力范围内,尽可能给客人提供丰富的选择,这有什么问题?”

“问题就在于太过丰富。”

他们已经围绕熊猫饭店的菜品讨论了好一会儿,阵营对立分明。

傅马克拍手叫好,说届时仅是一本菜单就能惊艳宾客。

“大部分都是英国人从未见过甚至听说的美味,这就是无与伦比的新鲜感和刺激感!听着,这个菜单一定要找专业的美术设计!要有足够神秘的东方格调!要有照片,充满视觉震撼!绝不能是当初亨利手写的那种薄纸!”

“很好,专业的美术设计又是一笔不小的开支。”赵杰森开始算帐,从食材采购说到库存保管,从生产设备说到人力成本……总之一句话,“菜单越厚,利润越薄。”

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