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“太可怕了!”作家先生指着上颚抗议道,“这根本不像山椒,山椒是非常清新柔和的感觉……”
“抱歉先生,这的确不是山椒,是花椒。”秦椒解释说,两种食材很相似,但花椒的辛香味比山椒浓郁多了,烹饪用法也截然不同。
秦椒很理解作家的痛苦。
哪个四川人又不是在花椒的爱与痛中长大的?
为表歉意,她愿意退回钱,再请作家先生吃一碗冰醉豆花,舒缓口腔的刺激。
作家先生却不太理解她,反覆质问:“为什么不用山椒?”
“那为什么炸鱼薯条一定要用鳕鱼和黑线鳕?”秦椒忍不住反问。
作家先生轻蔑一笑:“答案很简单,因为鳕鱼和黑线鳕是最适合油炸的白身鱼。同样,山椒的味道美妙多了,不像这种东西——吃起来就像同时把八角丶辣椒和泰国香茅以及罗勒放在嘴里嚼,是我这辈子尝过的最糟糕的味道!”
第154章真的不考虑调整配方
由于秦椒冥顽不灵,作家先生拂袖而去。
这一幕正落在来侦察敌情的廖精明眼中。
“你完蛋了!”廖精明立刻从树篱后跳出来,“那可是詹金斯先生!看来你的麻婆豆腐让他很不满意啊。”
秦椒拧起眉毛,还没说话,艾瑞克已慌张发问:“詹金斯?哪个詹金斯先生?”
“当然是雷纳&mdot;詹金斯,伦敦最着名的食评家。”廖精明笑得很欢畅,“黄毛丫头就是黄毛丫头!连詹金斯先生都不认识,还妄想当主厨?”
艾瑞克抽了口气,手中菜刀一顿,案板上的豆腐就倒了两排。
“专心干活儿。”秦椒瞟了他一眼,举勺敲敲锅边,“记住,不管他是詹金斯先生还是詹银斯先生,都影响不了你拔刀的速度。这块豆腐切坏了不要紧,做豆花可以用。”
艾瑞克瓮声瓮气地应了一声,新拿了一方豆腐继续切。
“哟嚯,还没当上主厨,架子倒摆得挺足。”廖精明走近两步继续挑衅,“小丫头,你还不如这傻头傻脑的学徒懂事,至少他知道有些人是得罪不起的。”
他伸手点了点排队的人群:“别得意,这两天卖得比我多可不算什么,明天有你哭的!”
“艾瑞克不是学徒,是熊猫饭店的墩子,而你——”秦椒举起勺子,在半空中划出一条弧线,“不买东西就请离开,要买东西就请排队。”
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