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有新的报导指出:含有马兜铃酸的中草药能够直接导致亚洲地区肝癌的重要因素之一。
又有媒体做了节目,向一位肝病学者谘询“那种观赏植物真的有毒?”学者表示自己对植物一无所知,但他可以公布一组数据。
这组数据来自几年前,他的中国同行在中国大陆的所有地区,抽取了患有肝癌患者的样本,结果显示:大概50%左右的肝癌样本都与马兜铃酸产生的细胞突变有关。
所以他呼吁人们对陌生丶冷僻的食材保持警惕:“必须说绝大多数肝脏的毛病,都来自我们管不住这张想要吃喝的嘴。”
主持人又问学者,专攻肝病的医生是否都会对马兜铃酸充满警惕?他会怎么看待一位医生,在自家开的餐馆中使用这种食材?
学者沉默片刻后,摇了摇头,说他只希望那位同行还记得希波克拉底的誓言。“如果忘记,就请脱下医生的白袍。”
各种报导和网络舆论如潮水泛滥,人们开始将折耳根和味精综合症相提并论。
有人打电话向食品卫生安全局投诉,说自己曾经在熊猫饭店用餐后,当晚感觉胸闷气紧,腹部隐隐作痛,一定是因为尝试过折耳根蘸碟。
“左腹还是右腹?大概是左边……什么,肝脏在右边?那我一定是右边痛!”
也有人质疑熊猫饭店里除了折耳根这种毒草,还藏着各种有害物质。比如那种能让豆浆凝结为豆花的不明液体。
“他们告诉我这是一种化学物质,天啊,化学物质吃进肚里还能安全?”
又或者某种用来煮汤的中国野菜,也许含有比马兜铃酸更可怕的毒素。
“否则我为什么每天都想去喝上一碗?”
食品卫生安全局的巡视员又一次出动,这次他们带走了后厨的折耳根和其他不常见的中国食材。
很快的,这一调查行为就成为新流言的最佳证据:“如果那种植物没问题,熊猫饭店也没问题,食品卫生安全局为什么要去调查?”
秦椒同样被带走,在问讯室里进行了长达四个小时的盘查,将各种食材的产地丶功效丶味道以及传统的中国烹饪方式一一讲解。
最后她说到口干舌燥,喉咙隐隐冒烟,索性向那位官员提出请求:“能借我一个电热水壶吗?折耳根煮水,在我们那里就是最常见的解渴饮料。我可以现在就证明给你们看。”
电热水壶是不可能借给她的。
官员还很有逻辑性地指出:“就算你在这里当场吃下所有的折耳根,也不能证明几年后你的肝脏或肾脏不会出现问题。”
不过好在他们总算相信,无论折耳根是否是毒草,身为主厨的秦椒并不存在主观上的恶意。
走出食品卫生安全局,天色已黑。冷风飕飕的街头,让秦椒连打数个寒颤,蓦然生出前所未有的不安来。
就在这时,她的手机响了。
电话那头是克莉丝带着哭腔的声音:“快来慈恩诊所!亨利晕倒了!”
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