手机浏览器扫描二维码访问
第317章（第2页）
灯光和音乐响起，秦椒看着幕后走出的对手，突然觉得……有点儿眼熟?
第259章我清楚自己做出了一道好菜
“你不就是那天的客人?”
惊讶之下，秦椒脱口而出。
身穿厨师白袍的男人笑着模仿她的语气：“你不就是那天的主厨?那天的素食版牛肉令我大开眼界。”
秦椒要挑战的守擂者，赫然就是一个月前在熊猫饭店各种找茬的那位顾客。
换上厨师服的丹尼尔&mdot;克雷依然是个找茬高手。按照比赛规则，守擂者将从自己参赛的优胜菜品中选择一道菜，让挑战者以同样的食材烹饪。
克雷眼皮不眨地选择了他在秋季比赛所作的“茄子鱼子酱”。
评委和场上观众一片嘘声，仿佛已经看见了秦椒的惨败。他们和艾瑞克一样，都记得那场因为茄子差点进行不下去的比赛。八个选手中有七个因茄子而崩溃，唯一的胜出者就是丹尼尔&mdot;克雷。
秦椒也明白：在英国，茄子就是厨师的天敌。这里的茄子虽然紫红浑圆，卖相极佳，却是绣花枕头一包草，无论烤炸蒸煮，甚至用盐水泡过仍是又苦又涩。
克雷的做法很有想像力，用大蒜和百里香等香草将茄子预先处理后烤熟，把内瓤刮下来一顿乱捣成泥，再用橄榄油和香料翻炒成酱。丰富的香料掩盖了茄子的苦涩，又因为保留了茄瓤的粗颗粒感，抹在面包上果然近似鱼子酱。
他最得意的则是这道菜控油精准：“总共只用了一勺橄榄油，对任何人的心脑血管都不会造成负担。”
这正是他认为秦椒挑战必定失败的原因：“我去过你的餐厅，知道你会用好几种方法烹饪茄子，但毫无例外都使用了大量的油脂，就像那道素食牛肉。在这里，我要提醒你，提供素食菜单的目的是让客人健康，而不是用不健康的手段哄骗他们的舌头。”
油腻，一直是人们对川菜，甚至中国菜的偏见。
秦椒挑好颗茄子抱起来，笑笑：“你用一勺油，那我也用一勺。就做一道让你们觉得油爆爆的鱼香茄子好了。”
鱼香茄子虽是传统素菜，却往往俏以肉末。于是她先揉搓出面筋与蒜粒干煸出“素肉臊”的质感：“喏，不需要用油。”
茄子连皮洗净，对剖两半却不断开，在茄身上连续斜切出鱼鳞状花刀。克雷不免惊讶：“茄子皮可是苦涩味的主要来源。”
“为了健康。”秦椒笑笑，“茄子皮里又有维生素B又有花青素，对人体很有益，所以我们中国人吃茄子吃要连皮的。”
小贴士：如果觉得不错，记得收藏网址或推荐给朋友哦~拜托啦（.）
：||
你怎么跟我舅舅结婚了？ 相克[先婚后爱] beta他没有心 表面婚姻 画春闺 别动，先亲一口 我该上位了 美食博主怀了厌食霸总的崽 [综英美]是谁家的小鹿 捡的小龙来自深渊 猫猫队经理是社恐 最完美匹配 系统助我：土肥圆逆袭全能校花 养大的豪门少爷反攻了 病美人死也不洗白[快穿] 一百天后魅魔老婆会黑化吗？ 暗里入迷 我的竹马是反派 长公主与废物质子 炸毛O包养A后上热搜了
重生八零之极品军妻
吃货林思念重生到了八零年，面对这桩谋算来的婚姻，男人的冷漠，她却像打了鸡血似的，誓要把男主拿下。男人的冷漠与误会让她终于有了离开的想法，可军婚不好离，她不信邪的为离婚奋斗着。可这冷漠的男人从什么时候起，紧紧的追着她的脚步，还恬不知耻的要和她生儿子。呸，谁要和你生儿子？你有儿子了好不好，要生也是生一个像她一样漂亮可爱...
色间道
穷小子楚帅，先赚了一个极品级二奶，却原来是间谍精英，然后，一个大陆女警官凌小杰好有暗恋他，可是，穷小子还有一个比鸟齐飞的原配初恋，还有一个女朋友的死党小魔女蓝菲，还有几乎是后宫佳丽如云，不过，一个个美眉都有好神秘的身份，你中有我，我中有你...
暗影神座
...
天才杂役
吕诚，十五岁之前一直没能修炼出内劲，只能当杂役。但他从小喜欢夜视星空，十年时间，让他的眉心处出现别人所没有的感应力，能让他感知周围的一切事务，并且修炼出内劲，踏入武者行列。从此，这个普通的杂役进阶为天才武者。学心法，进展神速练武技，无师能自通易容变声，惟妙惟肖。在这个武者为尊的世界，最终一步步成为睥睨天下的至尊...
时空冒险传奇
我是空间的旅人，时间的行者我追逐真理，寻觅起源我行走诸天，求真万界我是传道者，亦是冒险家。另外，我真的很凶，超凶（看封面）！声明1本书尽量走合理认知世界的路线，有自己的观点设定，不喜勿扰！声明2本书中的内容并不真科学，并不全合理，因为没有实际基础，纯属作者菌的蘑菇想法，作者也写不出全无bug的小说。...
鹿鼎风流记
...