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“这两盘都是红烧肉吗?”靳毅早已食指大动,只是主人家不说,他也不好意思举筷。
宋薇澜解释道:“是,这盘是我出去旅游的时候在一家私房菜馆学的,铁观音烧红烧肉!”
“铁观音烧红烧肉,这些都是茶叶?”
靳毅还是第一次见茶叶也能跟红烧肉一起烧出来。
“嗯,您尝尝看,外公外婆你们也尝尝看跟平常的红烧肉有什么区别!”
三人一人夹了一块,有红烧肉本身浓油赤酱的香甜,还有一丝不一样的茶香味。
不算很浓郁,却很好的将肉类的余腥给完美压下去,糯而不腻,甜而不齁。
靳毅愿给十分。
“很好吃,肥而不腻,软烂可口,茶叶的清香压下了肉类特有的腥味,很棒。”
外公一直没吃,等着靳毅的点评,听完他说的,才把肉放进口中,“唔,好吃好吃,小毅,我家小心手艺不错吧?”
“非常棒,辛苦小姑娘了!”
听他叫小姑娘外公才想起来自己还没给靳毅介绍宋薇澜。
赶忙放下筷子介绍道:“瞧我这脑子,都忘了给你介绍了,我家小心姓宋,叫宋薇澜,采薇的薇,波澜的澜,你叫她澜澜就行!”
“澜澜你好!”
看着那人狡黠的看着自己一本正经的跟自己打招呼,宋薇澜真怀疑外公是不是看上靳毅想把自己介绍给他。
这个念头一出来宋薇澜连话都不想回,只顾低头吃饭。
外公拍了她一下,“小毅跟你打招呼呢,怎么能这么没礼貌呢,外公怎么教你的?”
“在楼上不是打过招呼了嘛!”噘着嘴抗议,宋薇澜决定今晚就把他拉黑,外公居然为了他凶自己,外公从来都不会凶她的。
“楼上是楼上,这会儿客人跟你打招呼,你作为主人怎么能不理人家呢?”
气呼呼的瞪了那人一眼,宋薇澜故意字正腔圆道:“舒毅你好!”
叫舒的时候还故意咬重那个音,见他明显心虚了一下,宋薇澜的心里才觉得舒服一点。
“这才是我家乖小心!”“来,小毅,我们喝酒,吃菜。”
拿起公勺给靳毅舀了一勺龙井虾仁放到靳毅碗中。
“尝尝这个龙井虾仁,我家小心烧的龙井虾仁那可是一绝,真的能吃出龙井茶的香味!”
“谢谢季老,我自己来!”
拿起筷子夹了一个小小的虾仁放进口中,清香味瞬间在味蕾蔓延开,还真有龙井茶的香味。
因着茶香味倒是盖住了虾本身的腥味,只留下虾的鲜味,不知道她是怎么处理的,虾仁鲜嫩爽口又弹牙。
“你是怎么做到的,看不到一丝调味的东西,却将味道做的这么鲜?”
普普通通的一盘虾仁,除了几根装饰用的迷迭香的叶子之外,什么都没有,葱姜蒜一样没有,却又格外的鲜美。
原本靳毅还真没觉得这菜能有多好吃,吃了才知道红烧肉都比不过它。
这事宋薇澜还真不太敢说,下意识的看了一眼外公。
外公被她看的莫名其妙,“看我干嘛?又不是我做的!”
“呃……我拿了您的龙井茶做的!”
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