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第167章 特殊食材处理（第2页）

把去除苦味的猪头和内脏处理捞出来清理一下，闻着只剩下一股澹澹的药材的香味了。

“这样处理还真是轻松，这股药材的香味还保留着，但营养流逝了不少。”

检查处理好的食材，吴凌无奈的翻了个白眼。

“这就是这种处理的弊端吧。”

吴凌无奈的挠头，煮出来的苦水里头也有着食材的营养。

“无所谓了，反正用来做小菜的食材就这样处理就好了，起码营养没有全部流逝掉。”

吴凌自言自语的都囔着。

把所有的食材都给切好，猪头皮，猪肉头，猪舌头和内脏在拿到另外稍微油炸一下。

然后加入调味料和配菜翻炒出来。

等把菜炒好之后，吴凌品尝了一下味道。

“好吃，这种酥脆，顶牙的猪头皮香辣椒盐猪头皮味道还真不错。”

“猪头肉味道也不错，跟一般的猪头肉不一样，这肉一点都不软，肥肉几乎没有，肉的口感有点特别，咋吃起来有点像是在吃松茸的感觉，这肉还真是特别。”

吴凌吃了一块猪头肉之后，再继续品尝其他的猪鼻和猪舌。

“猪鼻和猪舌吃起来都脆脆，很有嚼劲很香很好吃啊。”

“嗯，猪耳朵也不错，很入味很好吃啊。”

吴凌快速的夹着炒好的食物品尝，卡卡的响声从嘴里传来。

“这软骨也太棒了，搭配着调味料翻炒入味之后，嚼起来真香啊。”

吴凌吃着有点惊讶，这用来直接下酒绝对是好菜。

吃完了这些猪头上分解下来的食材，吴凌再品尝了一下带着少许绿色的内脏再品尝了一下。

猪心，猪肝都没有问题，猪肺也没有问题。

“味道很棒啊，这么好吃的猪内脏还真是头一次吃到啊。”吴凌慢悠悠的品味着，猪好不好吃看内脏就知道了。

而这个内脏的味道很好，证明这只药草菌猪的肉一定更美味。

翻炒起来的猪肺都脆脆的，除了香料的香味还带着一股药香，完全没有异味，吃起来确实很棒。

品尝完这些内脏之后，在品尝了肠子。

“这个肠子也不错啊，吃起来很有韧性，油脂恰到好处，油而不腻让肠子吃起来更香更好吃了。”

“味道也不错啊，这种肥而不腻的肠子味道还真好啊。”吴凌品尝了这些肠子之后，满意的收拾离开。

把炒好的内脏放到了保温柜里头先保存，把炒好的内脏放好之后。

再过去品尝一下猪蹄汤，咕冬，咕冬。

“真甜，这汤越来越好喝了，汤也不再是绿色的浓汤了，变成清澈了许多，有一股药香味。”

吴凌尝了一下味道之后，笑着把里头煮着的萝卜打捞起来。

萝卜的味道已经融入汤里头了，不需要继续再煮了。

再煮萝卜烂了也不好，把泛绿的萝卜切片打捞出来，这水煮萝卜待会蘸着酱料吃好了。

完整的萝卜片总比煮烂的好吃。

煮好之后，吴凌看向了时钟：“才五点半，时间挺早啊，这里吃饭的时间都是七点多，还有一个半小时左右，这些薯块就先放着好了。”

把汤盖上之后，吴凌走到了另外一头，准备再准备一些食物。

毕竟三个人的份加上朱雀的份，一只药草菌猪可能有点不够吃。

“再来点烤鸡和烤鸭卷，尖椒炒牛肉好了，嗯，难得回来一趟，饭也煮一锅好了，今天煮什么饭好。”吴凌心中想着朝着食材仓库走去。

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