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夜幕已经落下,百家的院子里已经烧了上了火堆,火光映衬下,百里富正在奋力拉糖,十分卖力。
百福儿帮着她奶奶做好了准备,站在一旁给她爹打气,“爹,你再拔的长一些,甩起来,拔的越好,看起来堆头越大,越是酥脆。”
百果儿也坐在一起,“二伯,我感觉你这次拔的比之前还好,更顺滑了。”
至于百叶根下午睡了午觉,现在精神的很,就等着吃了糖再去睡。
已经被挪走大骡子睡不着啊,就觉得香的很,好烦!
在重复了不知道多少次拔、甩之后,一大串的麦芽糖总算是拔出来了,百常富觉得手臂都要抬不起来了。
“爹啊,我做主给你多留一些,你带到地里去吃,太辛苦了。”
百福儿连忙上前给他捏肩膀,百果儿也帮着捏,“那么重,二伯肯定累坏了,可要多吃些的。”
百叶根还很贴心的去给他擦汗,“二伯该要多吃些,二伯最辛苦,叶子最喜欢你。”
百常富享受着小闺女和侄子侄女的孝顺,美得很,“好好,那二伯就吃块最大的好不好?”
百常青看到这一幕心里酸酸的,他常不在家,闺女有啥事都是找二伯,没事就往她二伯身边凑,现在连小儿子也是张口闭口的二伯,都快把二伯当亲爹了。
真的是...怪让人难受的。
李婆和小李氏妯娌三个可没闲着,现在抓紧时间开始绞糖,不一会儿绞出来的糖就堆放的小山一般高,等到全部弄好已经半夜了。
“行了,糖放好,剩下的这些明日早上再来收拾,都睡了吧。”
众人这才一边打着哈欠一边收拾着准备睡了。
一夜好眠,等到第二日百福儿起床的时候院子里的桌椅板凳已经收拾了,连昨夜做出来的糖都被包了起来,就等着谁要出城里的时候给捎带去。
“福儿,一会儿咱们就做酸枣糕吧,今天的太阳应该还不错。”
百果儿见那些酸枣都要烂了,很是着急啊。
“三姐,我们开始做吧。”
起床就开始惦记酸枣糕的百叶根都快流口水了,“好想吃呀。”
也惦记着的百福儿高兴的点头,“那二姐去烧开水,叶子和我的一起去洗酸枣。”
三人合作,没一会儿那洗干净的酸枣就进了锅,烫开皮后捞出来凉凉,“我们接下来就把皮给弄下来,一会儿再来取肉。”
酸枣轻轻一捏,那带着微黄色的肉就露了出来,带着一股子是酸甜的味道,酸味要重上许多。
百叶根好奇的放了一颗到嘴里,酸的他眼睛都眯起来了,逗的姐妹两个哈哈大笑。
等着取好了肉又开始不停揉捏,将酸枣的子取出来后加上昨日留下来的麦芽糖,还有百福儿从柜子里翻出来的一斤的糯米粉混合一起。
一个大盆一张小凳,百福儿累了就百果儿上,姐妹两个轮流上阵,等着酸枣肉还有糯米粉和麦芽糖完全混合,才拿过铺上了干净布的米筛,将这揉好的酸枣肉都放上去晾晒。
“就铺成一个圆的好了,到时候我们切成条就行啦。”
等姐妹两人收用过的东西收拾好,都已经中午,百福儿叹气,“真是吃啥都不容易。”
“哎~~~”百叶根学着她的样子叹气,“真的是好不容易啊。”
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