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他捏紧表花袋,头朝下在盘子里斜斜的画了条弯弯曲曲的线。
咦?
这是什么情况?
就在林文丽好奇的时候,就见黄涛再次举起表花工具,再次画了起来。
这一次,他在盘内画了一条弯弯曲曲的线条,与之前画的那根线,距离很相近。
弯弯曲曲的程度,也很相似。
这是在要在盘子里作画的节奏?!
林文丽那略些诧异的脸上,悄然被一抹惊喜所代替。
黄涛继续作画,用快子把一些多余的焦糖给抿了一下。
等他直起身来,林文丽才彻底地看清楚盘子里的那副画作的真容。
那是一根弯弯曲曲的树枝,而褐色的焦糖,跟枯树枝的颜色极为相似。
整幅画稀疏有致,褐色的枝条在瓷白的盘子里有着很强的视觉冲击力。
哪怕林文丽是个美术小白,也能一眼就瞧出黄涛的美术功底造诣很高,盘子内的那些枯枝,都有着很强的萧瑟感。
咋一看还以为是盘子上的印花呢!
只是……
这些枯枝的尽头,为何要预留一些树杈啊?
难不成是要装……
她瞧了眼锅内还在煨煮中的猪大肠,一下子就了然了过来。
若是一个画家画成这样,她肯定是猜不到有何用处,但是黄涛是厨师,厨师在盘中作画还能干什么?
无非就是为了装盘用呗!
不过黄涛能在盘子里用焦糖划出一截枯枝来,这确实很让她感到有些意外啊!
不得不说,画得真棒啊!
看得她,忍不住地称赞道:“黄涛,你画的真好,真漂亮啊!”
“师母过奖了。”
黄涛微微一笑:“只是信手涂鸦之作而已,不值得一谈。”
说着,他又忙着查看起其他菜品的烹煮情况来。
很快。
猪大肠那锅的汤汁已经收的差不多了,几乎只剩油脂了。
大肠已经彻底地上色,红润润的色泽,让人一看就口齿生津。
黄涛掀开锅盖,往锅内一一撒入胡椒粉,肉桂粉,砂仁粉,用大火的同时,用颠勺的方式把锅里的大肠翻动几下,让香味在锅内搅拌均匀。
见锅内所剩的那点汤汁也已经收的差不多了,他舀了一点花椒油淋到锅内,再次搅拌几下,倒入一旁的一只干净的盘内。
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然后他拿起一双快子,从盘内夹起一段大肠头,竖直地摆放于那盘树杈的留白处。
一个树杈上摆上五小截猪大肠。
从正上方瞧去……
那一段段红红的猪大肠,就如一朵盛开的梅花一般,甚至好看。
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