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续章26 广场舞人群中最帅气的那个男子(第2页)

“我就会啊?”

“你肯定会。”一般不会把年轻人和广场舞联系起来,但是周书玲觉得如果刘长安去跳广场舞,完全没有不协调的感觉,说不定他还是广场舞人群中最帅气的那个男子。

“行吧,哪天带你去。”

周书玲很开心。

中午做了三汁焖锅,当买的肉菜素菜都太多了的时候,做焖锅是很适合的选择,能够省挺多的事情。

焖锅最重要的是酱汁的调制,必须刘长安来做,周书玲做酱汁总喜欢放辣酱或者辣椒粉进去。

周书玲也没有闲着,她把草果撕皮取籽,放在捣钵里研碎,外皮剪碎混合在一起,还有砂仁,椒油,盐,醋搅拌在一起,做了凉拌汁。

刘长安把猪蹄去骨,切成小碎块,煮熟后过水,用纱布包着挤掉水份,再和周书玲的凉拌汁拌在一起,清脆爽口不腻,十分适合下酒。

这个菜的关键是猪蹄皮肉筋切成的小块,刚刚煮熟就好,煮太久了就发硬,还有要及时挤出水份,没做好对口感影响很大。

“年后我们在河西的新店就可以正式筹建了,我打算在新店也搞一个特色菜,和老店形成一点差异,能够形成不同的特色,建立不同的店都应该去吃一次的口碑。”周书玲尝了尝这个凉拌猪蹄碎块,灵光一闪。

“嗯。”刘长安点了点头。

“那就这个菜吧。”周书玲觉得挺好吃的,而且这是自己和他合作做出来的菜,比较有纪念意义,象征着hongsouplarooster品牌的两个创始人之间的亲密关系,就像猪脚一样美味。

“嗯……椒油你可以单独提供油碟让食客选择,因为很多人吃不惯,放藤椒油,麻椒油还是红辣油,香油,让客人自己选择添加一点,然后帮客人搅拌好。”刘长安想了想。

“好的。那这个特色菜叫什么名字呢?

“周书玲的蹄子。”

“讨厌啊!你才是猪蹄子。”

“小玲的猪蹄子。”

“你老骂我!你是不是真觉得我胖啊!”周书玲担心刘长安是在暗示她胖的像猪。

“聪明。”刘长安笑了起来,看着她认真皱眉的样子,还是解释道:“别减肥了,逗你玩呢,刚刚好。”

周书玲仔细判断了一下他是说真的,笑了起来。

中午吃饭的时候,出人意料的是仲卿过来了,她是个正常而讲究礼节的人,所以过来拜年还是带了不少礼物过来,后边跟着四个提礼品的黑衣人,把沙发那一块都摆满了礼品。

正是吃饭的时候,刘长安留了仲卿吃饭,他还有点事想让仲卿去办。

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