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第630章 背锅侠（第2页）
食客们发了几句牢骚后，才各自散去。
后厨内。
黄涛店内顾客所点的餐点，全都做完了。
他看着大家略些疲惫的脸庞，鼓舞士气道：“所有人等会发两百块的奖金，开业第一天生意就这么好，值得庆祝一下。”
“谢谢老板……”
一听有奖励拿，员工的精神头，好了不少。
黄涛笑了笑，询问道：“老钱，店里的食材，还剩下多少？”
老钱简短的汇报了一下店里的情况：“各种卤味已经消耗完了，明天得重新做，年糕也都消耗一空，所有的食材，不管肉类还是蔬菜类，明天都需要重新补充，一部分干菜，也得催供应商那边赶紧送货……”
“行，那你安排吧……”
黄涛交代一句，他探头，有些忐忑地查看了一下锅内炖煮的排骨。
之所以忐忑，是因为现在炖煮排骨的锅内，既没有放花椒大料，也没放葱段姜片，甚至连料酒都没放一滴。
这做出来，会不会一股子腥骚味儿啊？
一般荤菜焯水后，就把肉从锅内给直接捞出来，用温水洗净后再进行烹饪的。
但系统给的做法，却完全不按常理出牌。
要冷水烧开之后，先把浮沫给一一撇去干净，然后留排骨，继续炖煮半个小时左右。
这也是他忐忑所在。
抱着对系统的信任，他也只好耐心地再等待几分钟。
没错。
他要做一道萱萱爱吃的糖醋排骨，为她迟来的生日宴，作小小的弥补了。
糖醋排骨这道菜，几乎各个菜系都有。
做法嘛！
也是各有千秋的。
有的地方喜欢油炸，有的地方擅长炖，还有的地方先炖再炸或者先炸再炖。
不管前期步骤如何，最后的成品，都是酸甜口的。
老实说。
黄涛也不知系统奖励的这道糖醋排骨，是出自哪个菜系的。
因为做法，有一丢丢的繁琐呢！
不过，系统奖励的做法，肯定是拥有精品菜的逼格了。
见锅内的排骨已经熟了。
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