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乔慕自己也拿了一个吃，吃到一半，突然想起自己之前跟项川说的话。

她之前，貌似说过，做出来的好吃的，要第一个给他吃来着。

乔慕有些心虚地把自己的那个蛋堡吃完，然后在心里给自己找补，项川学长不在学校，没能第一时间给他也是没办法的事，阿弥陀佛，这是不可抗力因素导致，不能怪我，等他回来肯定给他做！

蛋堡的做法不难，她们看过之后，慢慢练了一会儿就差不多都会了，只是还不太熟练，因为怕把蛋堡做糊，不敢把火开太大，以至于做的速度比较慢。

接着乔慕调好肉馅，她们又试着做肉蛋堡，除了一开始没掌握好火候，要么火开太大，外面焦黄到都快糊了，里面的肉还没熟，要么火开太小出餐太慢之外，后面做的次数多了就差不多能掌握了。

五个人的联系成品不少，她们自己当做午饭吃了一部分，还剩下不少。

做得卖相不太好的留着自己吃，卖相不错的，乔慕分成好几份，三份带到女生宿舍送给三位照顾她们良多的宿管阿姨尝尝。

剩下全部拿到男生宿舍，让富成光分给他的同学吃。

于是乔慕她们还没去摆摊，她们要摆摊卖蛋堡的消息已经在宿舍里传开了，吃过的人纷纷表示到时候一定会去捧场。

送完东西，乔慕回来稍微歇了一会儿就教其他人做炸制的辣条。

“油温够了之后，豆皮放下去几秒钟就得捞出来，”乔慕说着把一碗豆皮倒入油锅中，豆皮遇到热油立刻膨胀出一个个泡泡，然后她拿着笊篱的手轻轻拨动油锅里的豆皮几下，让它们炸均匀后，立刻捞出控油，“就是这样，你们试一下，刚开始少量地炸，时间还很多，慢慢来不用着急。”

其他人在练习的时候，乔慕则去做拌辣条的酱料。

炸制的豆皮比较脆，不太好串，她们就改成了称重的方式，不过之前买的塑料袋跟签子也没浪费。

签子可以随辣条送给客人扎辣条吃，还有她们给蛋堡翻面的时候用，除此之外试吃的时候也少不了。

塑料袋可以在辣条做好之后，提前分装一些固定的分量，到时候可以直接拿给不需要额外加辣的客人。

这天晚上，一个多月没出摊的学生街第一家辣条摊子重出江湖的消息，在一些大学生中传播。

乔慕几人出摊没多久，她们的摊子就被热情的大学生们包围了。

第32章

学生街摊位不固定，乔慕她们人多，厨房到学生街的距离还比以前要近很多，想占好位置比以前简单多了。

这天是星期六，她们没课，大部分摆夜市的摊子，要到下午五点多才出来，她们四点就派两个人带着折叠桌和小凳子去占位置。

这两个人的晚饭也在那边吃，今天吃的是蛋堡，倒是也方便。

有人占位置其他人就不用这么赶了，从容不迫地收拾好东西，再来两个人先把一部分做好的辣条跟摆摊需要的称、木签子、塑料袋、价格牌什么的搬过去。

剩下两个人继续留在厨房这里做没做完的辣条。

刚开始人不多，她们的生意也不太好，后面有吃过她们辣条的人认出她们，买了一些辣条，回去后跟同学一说。

她们重新摆摊的消息就传出去了。

乔慕她们也是这时候才知道，原来她们在学校里还小有名气。

跟别人说她们的名字，别人可能会一脸疑惑，但是一说到大一新生里，刚来学校就去学生街摆摊卖辣条的那个宿舍的几个女生，很多人都懂。

于是经过一波口口相传的自来水宣传后，出来摆摊没多久，她们的摊位就被闻风而来的大学生们围住了。

乔慕她们的辣条这回是称斤卖，就算有人买一块钱、两块钱，甚至五毛钱她们也愿意给别人称，但是很多人都是半斤一斤地买。

有个客人跟朋友一起来的，兴奋地说：“你们终于又来摆摊了，我可喜欢你们家的辣条，别的摊子卖的都不是那个味儿，这段时间可馋死我了，我跟朋友说说过你们家辣条好多次，她一直想吃都没吃到。”

“是啊，我刚开始还以为现在你们原来位置摆的人，卖的跟你们卖的一样，结果吃一口，辣的我飙泪，还是你们家的辣条香。”说这话的是吃不了辣的学生。

“还是你们的辣条最正宗，不对，这味道怎么好像跟以前不一样了？”一个馋得不行的客人，买到后直接站在原地用签子吃起来，吃了一口他就皱起眉，但他仔细品尝后，又高兴起来，“我感觉现在这个口感的辣条更好吃了！”

“真的假的？”有人好久没吃了，这次直接一次性买一斤，刚刚听到那个人的话，还在担心味道不如以前，又听到后面这句，也迫不及待地扎了一块辣条吃起来。

吃完后很惊喜：“这次的辣条比之前的脆，韧中带脆，吃起来口感更好了！”

以前辣条按串卖，同样的价格得十五串，跟朋友你一串我一串的，随便吃吃就没了，总觉得量有点少。

现在老板按称重的方式来卖，所有辣条装进袋子，看起来量比串着要多多了。

实际上，称斤买客人得到的量，确实比按串买多一些。

因为一斤辣条串称串的时候，每一张豆皮的形状不一样，重量不一样，所以具体的串数和每一串的重量是没办法做到完全一样的。

有时候一斤可以串十五串，有时候能分成十六七串，最低也是分十五串。

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