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乔慕在院子的角落翻出来几块碎砖,打算放在烤网下面垫一垫。
项川看到柴房外面挂着一扎铁丝:“那个可以用吗?在原来烤网的基础上拓宽。”
“不知道诶。”乔慕还真不知道那一扎铁丝奶奶要用来做什么,这会儿也不好进去问。
项川看出她的顾虑:“我进去问问。”
他说着就把铁网拿下来走进去了。
看着他的背影,乔慕脑子里突然冒出来一个想法,她好像知道要个对象有什么用了。
有些事情自己不方便去做、有些话自己不方便说的时候,就能让对象顶上,代自己去做、去说,可以减少很多困扰。
这些困扰大部分并不是什么大事,但生活本来就是由一件件小事构成,普通人的人生中,哪儿有那么多的大事啊。
当然,前提是这个对象靠谱,并且可以理解她。
要是遇上个不靠谱还拖后腿的,还不如一个人过。
没一会儿,项川出来了:“赵奶奶说这是她买来补鸡笼的,让你随便用。”
乔慕:“那我去找个钳子来。”
找到钳子,两人在那儿捣鼓半天,终于弄好了。
用铁丝新拓展的地方没跟原本的烤网直接连接在一起,而是做了个小卡扣,用的时候套上去,不用的时候还能拆出来。
铁锅放在平地上不稳,乔慕翻出来的几个小碎砖正好放在铁锅下面固定铁锅。
他们的烤网做好,乔慕放水盆里化冻的肉也化冻得差不多了。
再用流动的水冲一冲就能开始调味腌制。
要卤的鸡爪鸡脖不用腌,厨房里没空灶,她直接把一个做饭用不到的煮锅拿出来,架在铁锅上给鸡爪跟鸡脖焯水。
焯水后,装着卤水的锅也拿出来,把卤水烧开,就能直接卤了。
剩下鸡胸肉切成小块跟鸡翅,一起用调料腌制好放在旁边等着入味。
趁着等待的时间,乔慕去了一趟菜园,摘了些青尖椒,这种辣椒会有点微微的辣味,又不是很辣,带回来后稍微清洗一下,切成小段,把鸡胸肉塞进去再串起来,烤着也很好吃。
乔慕不想晚上吃完晚饭再吃烧烤,半个小时一到就把卤水里的鸡爪跟鸡脖拿出来,把装卤水的锅端下来开始烤。
等富成光他们把饭做好,她的烧烤也烤得差不多了,放在一个洗干净的大搪瓷托盘里,看着还挺壮观。
炭烤鸡脖砍成小块,放了从学校带回来的,原本用来做辣条的辣椒酱,大家都夸好吃,端上桌后是第一个光盘的。
乔保耀吃到这种鸡脖,第一反应就是这个也可以卖,他位置在乔慕旁边,小声问道:“二姐,这种辣椒酱你从哪儿买的?”
乔慕说:“这是我同学家的秘方,外面买不到。”
“啊……那太可惜了。”乔保耀还想着做炭烤鸡脖麻烦,他可以用来拌卤鸡脖呢。
乔慕问:“怎么了?你想卖啊?”
她问起,乔保耀就把自己的想法说了。
乔慕想了想,觉得他的想法不错,在小吃竞争激烈的以后,现捞卤味店也挺受欢迎的。
只是这个辣椒酱她虽然会做,但涉及到她们小作坊的保密协议,所以她是不能教他的,他想买也不好买,她们自己的小作坊还不够用呢。
张玉香家的辣椒早就被她们消耗完了,已经在跟她家亲戚还有村里人买辣椒,成本在她们可以接受的范围内增加了一些。
不过乔保耀的想法也值得鼓励:“你的想法其实可以实现,但是这个辣椒酱不好买,我教你别的。”
一说到可以挣钱,乔保耀看起来都精神不少:“姐,你说!”
乔慕没有马上说别的做法,而是试探着问:“你有没有想过在县城买个房子,不是小区房,是那种老街临街的房子。”
乔保耀觉得她跟自己简直想到一起去了:“想过,我早就想开店了,只是还要读书。”
要是以前,他可能就会很任性地说不要读书了,他要挣钱去,但是自夏天到现在,他要么在学校,要么回乡下奶奶家。
奶奶虽然不反对他去摆摊卖东西,却会经常念叨让他好好学习,跟他说学习是很重要的事,如果她跟他父母一样只说让她好好学,以后上个好大学出人头地就没别的了,他一般都是左耳进右耳出,听过就抛到脑后去。
但是奶奶给他列出过读书的很多具体的好处,比如他对做买卖挣钱有兴趣,要是认真学习以后也考不上大学,还能去中专读个会计专业,这样以后他就能管好自己的钱。
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