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没想到这些菜不仅闻着香,吃起来味道也很不错,虽然和星希相比略显青涩了一些,但是和普通人相比已经很棒了,是足以登堂入室的水平,不是初学者萌新了。
就连星希也道,“感觉啾崽可以出师了,火候把控、调味方面都很不错,啾崽很棒哦。”
星希又夸他了!啾崽矜持的“啾”了一声之后,就仔仔细细的看起了星希吃饭。
他要好好的永远的记住这一幕,这可是他给星希做的第一顿饭!
而星希也没有辜负啾崽的希望,这顿饭吃的很是认真,每一粒米,每一口菜都认认真真的咀嚼品尝,直到确定所有的味道都被吃到,没有遗漏,这才放心的吞咽下去。
一顿饭吃得大家都很开心,就连小黑菇看着啾崽做饭都有些眼馋,并且表示,“我也要学做饭!”
然而这个要求还不等星希拒绝,就先被小太阳花灵否定了,“不行,你是蘑菇,不能玩火。”
小黑菇振振有词,“啾崽可以喷火,不怕火,我也能喷火,我也不怕火的。”
然而这一理由立刻就再次被否定,“蘑菇太脆弱了,不行,而且,啾崽好歹还有翅膀和爪子可以抓着锅铲炒菜,你有什么?”
小黑菇原本还想反驳蘑菇不脆弱的,他超级强,但是后面说的话却彻底的将他的梦想碾碎了,它看了看自己的伞盖和小柄,整个身体上下都凑不出一只手来,也是哦,没有手,它拿什么来炒菜?
于是蹲在角落里成为了一只阴郁的蘑菇,心里面不忿极了,为什么蘑菇不长手,它恨啊!
星希和啾崽都被这一幕逗笑了,小黑菇实在是太好玩了,就连啾崽都笑了起来,哼哼,还想学他做菜来讨好星希,不可能,啾崽是唯一的,崽崽里面,只有他才会才能做饭,其他崽崽都不可以。
顿时更加骄傲。
午饭之后,就是难得的午休,星希和崽崽们一起在卧室睡午觉,而啾崽,却在这个时候,收到了来自他元帅老父亲邮寄的包裹。
包裹里没有什么其他的东西,唯有一个小盒子,盒子里面有一颗药丸,啾崽知道,那就是族中的秘药,可以加速涅槃后生长、有效缩短脆弱幼小期的秘药。
只要吃了它,那么啾崽就可以在短时间内拥有人形,恢复记忆,也就可以正式的……归队了。
只是看着这颗药丸,啾崽抿了抿嘴,最终,还是选择先收起来。
等一会儿吧,再等一会儿吧,等星希直播完这个综艺,他再和他说离开和再见。
而星希对这一切一无所知,他只是转了个身,感觉怀抱里空荡荡的,深藏在睡眠里的意识,有一瞬的不安,但转眼间充盈的怀抱,又将这一丝不安抹去了。
下午两点,综艺正式开播,星希也如约而至。
“大家好,我是星希,今天给大家带来的烹饪派系是鲁菜,鲁菜是所有派系里面最丰富也最见功力的菜系,这是烹饪里八大菜系的最后一系,也是《舌尖上的烹饪》这个综艺的最后一期,感谢大家观看,今天给大家带来的菜肴分别是葱烧海参、油爆双脆、糖酱鸡块、拔丝山药、豆腐箱。”
星希的话音刚落,场上就是一片惊呼,所有嘉宾和观众在这一瞬间都有些震惊,虽然早就已经知道综艺不会一直有,《舌尖上的烹饪》也有结束的时候,但是结束的这样突然,还是让大家十分惊讶。
“怎么会,这怎么就最后一期了?”一个嘉宾不可置信。
“这才录制几期呀,这种质量超好、人气超高的综艺不应该录制个几十期这样才可以吗?”另一个嘉宾同样震惊。
“就是就是,我数了数,这才八期,烹饪里面就只有八个菜系吗?我觉得可以多几个菜系的,烹饪的手法这样多,做法这样复杂,多十几个派系也不稀奇啊。”
“而且除了派系,我觉得还可以根据烹饪的各种手法各来一期,我看过烹饪的资料了,比如说炒可以来一期,煮可以来一期,炸可以来一期,煎可以来一期,还有炖、氽、蒸、烹……这些都可以分别来一期啊,这么点派系根本就不够。”
几个嘉宾各自说着自己的想法,但是无论怎么说,《舌尖上的烹饪》就这样区区八期也实在是太过稀少了,这样爆火的综艺诶,这样好吃的烹饪诶,八期怎么够,就连八十期他们都会嫌少啊。
而听着大家群情汹涌,星希也是无奈,“可是烹饪里的菜系就只有这么多,而更多的菜系,就要靠你们来争取了,根据自己的口味,自己星域所拥有的食材,烹调出独属于自己星域的特色菜肴,经过大家的传唱和认证之后,也许世界上就会多出一个烹饪流派,而且是以你为名的烹饪流派,这些,是要交给你们的。”
“而我,只是一个引路人而已,八大派系,也是你们的先驱,我当然可以烹饪更多的食物,但是你们不觉得,自己开拓新的食物更有意义也更有意思吗?”
星希话音刚落,就有嘉宾答道,“不觉得。”
“自己做哪有主播做得香?”
星希一噎,这嘉宾……不过却是叹了口气,“这也是我不做更多的原因,相比于味道,其实我更希望大家喜欢烹饪,所以说,如果想吃更多的好吃的,大家就要多多关注烹饪哦,而且,即使综艺结束了,我也会每天抽出时间直播做美食教学视频的,大家不用担心见不到我。”
星希不知道是自己说的前半段还是后半段安抚了嘉宾和观众,但总归,这一关过去了,嘉宾们没有再说话,而星希,也松了口气,准备开始做自己这一次直播做的菜肴了。
而第一道,自然就是葱烧海参了。
“我们要做的第一道菜,就是葱烧海参。”星希拿出事先准备好的食材,“海参是一种海中的生物,味道相比于其他的海鲜来说比较腥,但是大葱却是去除腥味的一种非常好的食材,所以在做海参的时候,加上大葱,可以起到画龙点睛的作用。”
“首先,将水发的海参清洗干净,切成小条,然后凉水下锅,进行焯水,这个步骤是为了去除一部分腥气,很多肉类也是这样的做法,相信大家应该都已经比较熟悉了。”
这个步骤大家确实比较熟悉,无论是做鸡肉还是炖排骨,很多肉类在做之前都要先进行焯水去腥,大家已经看习惯了。
“然后将焯过水的海参捞出来,再放到鸡汤中煨软,等到海参已经入味之后,再将海参捞出来,接着沥干净鸡汤。”这一步,是为了让海参的味道更浓厚,原本的清鲜味道填一些厚重。
“接着,将葱段放到熟猪油之中进行微炸捞出,随后放入鸡汤、绍酒、姜汁、酱油、白糖和味精,再蒸制三分钟,将葱段从汤汁中捞出备用。”星希一边做一边道,“炸制的葱段去除辛辣,却更容易入味,再加上鸡汤为佐料,这样可以和海参的味道保持一致。”
“最后,锅里放油,然后将葱段、海参、盐、清汤、料酒、糖、酱油一同放入,汤汁滚开后再小火煨炖,而后大火加入淀粉进行勾芡,待到汤汁浓稠后,淋上最后的葱油,就可以将菜品盛出装盘了。”
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