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第383章 预制菜工厂（第1页）

曲黎重返冀州，时光聚美启动了社区团购业务，也就是俗称的卖菜，这对他们来说是一个必然的选择。

曲黎的全国扶贫之路，不仅帮助一些地区搭建电商销售渠道，还会帮助他们他们进行销售，甚至直接采购，整合的是聚美聚划算两个平台的资源。

但是国内生鲜农产品的销售有一个巨大的限制，那就是“保鲜期”比较短，有些人买菜甚至只买当天的菜和肉，可能也就国内的市场环境才能满足其“苛刻”的需求。

任何高品质的服务背后，必然是有成本的，所以很多时候菜地里几毛钱一斤的蔬菜到菜市场变成几块钱，可不只是中间商赚差价。不过流通的次数越多，损耗越多，价格也就越高。

社区团购可以减少中间商，比如可以和源头农场，大型供应商合作，然后到配送点做标准化包装，直接送到社区团购点。整个流程下来，中间商减少了很多。实际上对种地的农户并没有负面影响，影响的是卖菜的小商小贩。

然后不得不提一个社会现象，菜市场普遍有着缺斤少两，以次充好的现象，那种经常买菜却从来都没有被坑的人，可能并不存在国内。简直和电脑城没啥区别，藏污纳垢之下坑你没商量。

社区团购的出现自有其积极意义，但就其运营模式来看，只能是菜市场的一个补充，很难取代菜市场和那一部分对“新鲜”有极致需求的用户。但是对聚划算农产品电商来说却有着积极的意义，还能促进全国的农产品流通，包括打破某些地区的高价菜。

还有一种商业模式，那就是以“盒马鲜生”为代表的生鲜超市，面向的是高端市场，不过这家公司被阿狸收购了，去年永辉成立了一家叫超级物种的生鲜超市，对标盒马鲜生。

聚美和聚划算没有做这个，聚美是永辉超市的大股东，正在改造家乐福，还成立了聚划算便利店。

家乐福超市有很多合作店，以“店”为中心有很多合作伙伴，这不算什么，关键是“店长”的管理权限太高，监管太少。曲黎一开始就确定了收权的必要性，和各地“店长”在做“斗争”，顺便完善聚美超市的集中供应体系。

聚美超市以前成立的线下店改成了家乐福超市，现在只有线上店，还有酝酿中的“会员店”，不管怎么改变，一个主线是不会变的，那就是增加自有产品种类，比如增加蔬菜、水果基地直供超市的比例，就像之前的社区团购模式，还有就是聚美自有品牌，聚美优品，聚工厂商品等等。

国内有关部门推进“全国统一大市场”，实际上就是推动企业间的优胜劣汰，催生出一批世界级的企业。同时还能提升食品安全，产品质量问题，毕竟小企业不好监管，大企业不好整治。

属于时光聚美的生鲜超市以后可能也会有，但他是从商品流通，整个产业链的视角上考虑问题，超市可能会有更多变化，不管是无人超市，仓储会员制超市，生鲜餐饮一体化超市，或者互联网超市，都是多元化的商品销售渠道，是可以共存的。

为适应这种业态的变化，那么商品，包括生鲜农产品的供应也会趋向多元化，品牌，自有品牌，白牌商品，生食，半熟，熟食，冷冻，包括预制菜都会广泛存在。

其实预制菜存在的历史已经很长了，很多中西餐厅因为商场无油烟的需求，早就大量使用预制菜。与其说是担心预制菜，还不如说担心食品安全。

预制菜的出现是必然趋势，也可以看成是单兵口粮的民用版本，不管是战争期间，还是瘟疫再次爆发，预制菜都能发挥巨大的作用，甚至包括出口。

在相当长一段时间内，预制菜都不可能成为主流，但能够成为一个产业，直到赛博朋克时代到来。

绿洲生态肯定会成立预制菜企业，将中西部、偏远地区的农产品制作成各种半成品，销往沿海发达城市的“大市场”。类似于西电东送，西气东输、西数东算，这是国内市场发展不均衡的产物，是产业扶贫的最好的选择之一。

当然，这个过程要解决的问题还有很多，比如冷库建设，冷链运输，食品安全保障，但曲黎有信心解决这些的问题。所以，以后绿洲生态将会以食品加工厂为核心，整合周边的农业资源，进行产业扶贫。

至于在全国建中小型农场的想法，自然是胎死腹中，这次回星沙，他确定了这些事情，已经选定了好几个地址，准备建厂。有些是预制菜工厂，有些是农副产品加工厂，有机肥加工厂……

曲黎到了冀州，6个发动机的朱雀3号火箭就要发射了，想要让他过去主持工作，可曲黎实在不想耽误行程，于是放弃了这个机会，邀请了国内几个航天院校的高材生去参观。

高科技领域的竞争，最终是人才，体系和资金的竞争，曲黎现在是全球首富，一直在套现支持星河动力，缺钱是不可能的。

有时光聚美、荣耀、前程几何三家公司的成功经验，在制度建设上肯定比国有单位灵活，而且现在基本上就是工程师管理，减少了办公室政治。星河动力最大的劣势是人才，航天系统包括学校基本上都是国资，资本家是不受待见的，特别是显眼包。

曲黎现在就是资本家的代表，哪怕是全球首富，是国内最成功的跨国企业之一，在国内上层都有争议，这样一个人出现在国内，真的是好事吗？

别人怎么想是他们的事情，反正曲黎做出了选择，繁星基金做公益慈善，旗下企业都是不追求自身利润最大化的“社会企业”，这是他最大的诚意了。

驱车行驶在在北方一望无际的土地上，曲黎来到了蒙古大草原，将座机换成了一匹马：风起花落，自此鲜花赠美人，纵马逐香问逍遥！

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