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第170章（第1页）

很快，时间快过了半个钟头的比赛预设时间。与此同时，金巧雅拿起话筒，提示依旧紧盯秒表的钱伯道:“老爷子，时间快过去了，您再不完成，比赛名次会被取消的哦！”

面对金巧雅最后的提示，钱伯伯依旧拿着怀表，低头紧盯，一动不动，对金巧雅的提示也根本不予理会……

在这种静寂的僵持中，金巧雅无奈的叹了口气，随后抬头，先对着摄像机镜头说了一大堆恭维钱伯专业精神的话，最后话风一转，正式宣布取消了镇江斋的比赛资格。

与此同时，我看见那坐在评委台位的胡老二，也终于难得的舒展了眉头。

胡二的心情……我完全可以理解，因为他的三精大饭店排名已经垫底，而且钱伯这样的老匠人做出的东西未必会差，故而他那支代表队的地位，其实是岌岌可危的。

不过，随着钱伯的时，以及比赛资格的取消，这一切的担心，便都不是问题了。他的队伍不被淘汰，他不高兴才有鬼呢。

终于，时间彻底过去了，我看见金巧雅收起了手表，看了一眼依旧认真的钱伯伯，无奈摇了摇头，随后转身，示意赛会主席胡老二道:“他们时！菜品不需要再制作了。”

闻言，胡老二满意的点了点头，不过就在他即将开口，宣布比赛结束，开始颁奖的时候，一个声音突然打断了胡老二的收尾。

那说话的人，是我们家赵海鹏，这位堪称业内典范的赵大方丈，当时便开口直言道:“各位！给钱老一些时间吧！就算时间过了，也得让大师傅做完菜品，安然无憾。”

老赵是昨天的“准冠军”，他的特立独行，早就在大家心里树立了榜样和期待，因而现在他说出这样的话来，反倒没有人感觉惊奇。

当着鲁北餐饮业如此多大佬，以及电视台，网络台记者的面，所有人都将目光投射向这次比赛的主办人，胡老二。

对于赵海鹏的要求，胡老二此显得十分轻松，毕竟自己的队伍以稳定出现，那么接下来的比赛应该如何操作，都没什么大关系了。

而且，这镇江斋也不是个小饭店，又有些瑞木钧，笑渔舸的背景。如此一来，他卖个面子给钱伯，也就是个顺水推舟的事情而已。

故此，当赵海鹏提出这些要求的时候，胡老二也点头开口回答道:“赵大厨说的有道理，所以我本人十分赞同让钱师傅的菜品继续做出来品尝，只是不知道诸位评委，是否同意鄙人的这个小小意见呢？”

把赵海鹏的意见说成自己的意见，这胡老二的脸皮也是厚的可以，不过作为一条难得能吐出象牙的狗，他总算为五脏庙做了一件不痛不痒的好事。

有胡老二的提倡，那么别的评委委员自然也没人反对。

于是乎，大家当即决定，在这个赛场上多等一等，等到钱伯把他最后的谢幕糕点制作出来，细细品评。

就这样，评委们耐住性子，又等了钱伯五分钟左右。全都聚精会神，带着对老人的敬佩观战，期间完全没人感觉烦闷无聊。

须臾后，那形容枯槁的钱老爷子终于收起了秒表。

随后他伸出颤抖的手，打开烤炉的门，“刷啦”的一声过后，将一整鏊子的黄金巨胜子……都拉了出来！

当那些金黄色的小饼子刚一出锅时，我们所有人都看呆了。

第五十七章：焦山跳

钱老爷子的黑芝麻油酥饼，漂亮的果如美人的脸蛋，更担当的起“巨胜奴”三个字。

远远看着，我就觉见那黑白分明的皮肉芝麻，冒着特有的香气之余，还翻滚着不一样的气息，格外让人垂涎欲滴。

最绝的是，在热气与油花与火焰冷气的作用之下，钱伯刚出锅的巨胜奴居然在“膨胀”，一个个就像是……刚出水的肥美河豚，或者某种洁白的贝壳。

而随着那种膨胀，酥油饼上的黑芝麻也不甘寂寞，在我看时，那多余而不牢靠的黑芝麻正如飞跳的精灵一般从圆饼上跃出，弹跳中出噼啪的响动。

看着那赏心悦目的欢愉画面，有懂行人忍不住开口道:“芝麻飞溅如水花……这，这是两祖殿镇江酥的‘焦山跳’，是难得的控火本事呀！”

焦山跳……这可是我从来没听说过的玩意，心生好奇之下，我立刻扭头，问身边的笑渔舸八姑娘道:“妙儿？啥是个焦山跳？好像很了不起的样子？”

面对我的疑问，这陈八妙显得非常自豪。她微笑的告诉我道:“这是两祖殿镇江制酥坊的一种绝学，指的就是制作的芝麻饼上，芝麻因为热力的作用，不断膨胀，跳落的视觉效果……”

对此，八妙儿还特地告诉我，这道手艺的灵感来自于镇江三山之一的焦山，和焦山上的名人焦光有关系。

据说，焦光这个人为东汉三国时期的隐士，深通道家黄老之术，因为久有贤明，又道法高深，故而很受当时人的敬仰。

后来，曹操求贤若渴，便以汉献帝的名义了三道诏书，命令乔公招揽其入宫就职，但焦光却感叹生逢乱世，权臣当道，故而拒不出世。

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