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“这皮竟如此透亮!”韩夫人忍不住惊叹。
她用筷子轻轻夹起一个虾饺,晶莹的面皮在灯光下微微透光,隐约可见里面完整的虾仁。
李书仪看着盘中的虾饺,轻轻夹起咬开一个小口,滚烫的汤汁瞬间涌出,散发着浓郁的鲜香。
她小心翼翼吹了吹,将虾饺送入嘴中,面皮软糯却不失韧性,包裹着的虾仁鲜嫩弹牙,还混合着猪肉和冬笋的香气,多重口感在口中交织,让人回味无穷。
李书仪:“!!!”
这个虾饺太好吃了!
她喜欢虾饺!!
陆以瑶更是吃得双颊鼓鼓。
果然请江老板来家中掌勺是正确的,这么好吃的虾饺,一定是江老板做的!
元氏看着众人对这些从未见过的菜肴赞不绝口,心中既嫉妒又好奇,也夹起一个虾饺放入口中。
鲜美的滋味瞬间征服了她的味蕾,让她忍不住又夹起一个。
她看陆以瑶专心吃虾饺,没有出声的架势,想来这虾饺应该不是江州那厨子做的了,应该是江三爷的手艺吧。
果真好吃!
就……怎么这虾饺在京中酒楼也不曾见过呢?
盛夫人放下筷子,拿过丫鬟递来的帕子擦了擦嘴角,笑道:“上一盘皮蛋是江老板做的,这一盘应当是江三爷做的吧?”
毕竟两个厨子,总要轮流着上菜,不能偏颇其中一个。
陆夫人陷入沉思。
按理说应该是轮流的。
但不知为何,她总觉得这不太像江三爷的菜品。
“江三爷不愧是京中首屈一指大酒楼的掌柜,这口味也是顶顶好的。”秦夫人道。
韩夫人:“我尝着那皮蛋虽然新奇,味道似乎不如虾饺鲜美?”
元氏看陆以瑶依然没有说话的意思,便挺胸抬头,同诸位夫人道:“那是自然,毕竟是出身御膳世家的人,江家可是有传承几百年的底蕴,不是随随便便的人能比的。”
她有挽回面子的意思,几位夫人听了都笑笑没吱声。
传承几百年又能怎么样?
不是照样没有奶茶吗?
还没等众人从水晶虾饺的美味中回过神来,丫鬟们又端上了糖醋排骨和豆腐肉沫蒸蛋。
琥珀色的糖醋排骨在青瓷盘中堆叠成小山,浓稠酱汁裹着金黄油亮的肋排,零星撒落的白芝麻与翠绿香菜叶点缀其间。
嫩如凝脂的蒸蛋表面光滑如镜,上面均匀地撒着一层棕红色的肉沫,肉沫间点缀着星星点点的葱花和金黄色的姜末,边缘还淋了一圈酱汁,色泽丰富诱人,宛如一幅精心绘制的美食画卷。
热气袅袅升腾,酸甜交织的香气瞬间弥漫整个宴席,引得众人不自觉地深吸一口气。
陆以瑶向来眼疾手快,率先夹起一块排骨。
酱汁拉丝绵长,在半空中划出一道晶莹的弧线,咬下的瞬间,酥脆的外皮发出咔嚓轻响,紧接着是鲜嫩多汁的肉质,酸甜味在舌尖炸开,甜而不腻,酸而不呛。
她眼睛瞬间亮如星辰,咬着食物含糊不清地赞叹:“这个和糖醋鱼一样好吃!”
两者有异曲同工之妙,味道相似,却又不太一样。
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