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第7部分（第1页）

为双子叶植物纲毛茛科植物乌头（野生种）、北乌头或其他多种同属植物的俗名。植物为多年生、二年生或一年生草本，有块状或粗厚的根；叶常掌状分裂；花蓝色或紫色，有时白或黄色，左右对称，排成总状花序式或圆锥花序；萼片5，花瓣状，上面一片大而呈帽状或头盔状；花瓣2－5枚，小；雄蕊3－5；果为一蓇葖。

块根又名草乌头（英文名称：kusnezoffmonkshoodroot），有毒，入药能祛风湿、散寒止痛。乌头属约350种植物，分布于北温带，中国有165种，约有36种可供药用。常见于东北和西南，大部有剧毒，因其块根内含有乌头碱（acotine），可作麻醉药，中国著名国药附子即为乌头（a。carmichaelidebx。）的旁生块根（子根），有回阳补火，散寒除湿之功，有些种类为很好的庭园花卉。

形态特征编辑

普遍外形

乌头属植物（13张）

乌头属是多年生至一年生草本植物。根为多年生直根，或由2至数个块根形成，或为一年生直根。茎直立或缠绕。叶为单叶，互生，有时均基生，掌状分裂，少有不分裂。花序通常总状；花梗有2小苞片。花两性，两侧对称。萼片5，花瓣状，紫色、蓝色或黄色，上萼片1，船形、盔形或圆筒形，侧萼片2，近圆形，下萼片2，较小，近长圆形。花瓣2枚，有爪，瓣片通常有唇和距，通常在距的顶部、偶而沿瓣片外缘生分泌组织。退化雄蕊通常不存在。雄蕊多数，花药椭圆球形，花丝有1纵脉，下部有翅。心皮3－5（－6－13），花柱短，胚珠多数成二列生于子房室的腹缝线上。蓇葖有脉网，宿存花柱短，种子四面体形，只沿稜生翅或同时在表面生横膜翅。＇2＇

乌头属的演化从外部形态方面大致表现在以下诸点：

·地下部分从多年生到二年生和一年生；

·叶的分裂程度从小到大，从掌状深裂到掌状全裂，一回裂片从浅裂到细裂；

·上萼片从船形到盔形、高盔形、圆筒形；

·花瓣的瓣片从小发展到较大，从分化程度小到分化成明显的唇和有短到长的距；

·种子表面平滑到出现膜质横翅。＇2＇

代表物种

乌头块根倒圆锥形，长2－4厘米，粗1－1。6厘米。茎高60－150（－200）厘米，中部之上疏被反曲的短柔毛，等距离生叶，分枝。茎下部叶在开花时枯萎。茎中部叶有长柄；叶片薄革质或纸质，五角形，长6－11厘米，宽9－15厘米，基部浅心形三裂达或近基部，中央全裂片宽菱形，有时倒卵状菱形或菱形，急尖，有时短渐尖近羽状分裂，二回裂片约2对，斜三角形，生1－3枚牙齿，间或全缘，侧全裂片不等二深裂，表面疏被短伏毛，背面通常只沿脉疏被短柔毛；叶柄长1－2。5厘米，疏被短柔毛。顶生总状花序长6－10（－25）厘米；轴及花梗多少密被反曲而紧贴的短柔毛；下部苞片三裂，其他的狭卵形至披针形；花梗长1。5－3（－5。5）厘米；小苞片生花梗中部或下部，长3－5（10）毫米，宽0。5－0。8（－2）毫米；萼片蓝紫色，外面被短柔毛，上萼片高盔形，高2－2。6厘米，自基部至喙长1。7－2。2厘米，下缘稍凹，喙不明显，侧萼片长1。5－2厘米；花瓣无毛，瓣片长约1。1厘米，唇长约6毫米，微凹，距长（1－）2－2。5毫米，通常拳卷；雄蕊无毛或疏被短毛，花丝有2小齿或全缘；心皮3－5，子房疏或密被短柔毛，稀无毛。蓇葖长1。5－1。8厘米；种子长3－3。2毫米，三棱形，只在二面密生横膜翅。9－10月开花。＇3＇

2地理分布编辑

约有350种，分布于北半球温带，主要分布于亚洲，其次在欧洲和北美洲。中国约有167种，除海南岛外，在中国台湾和大陆各省区都有分布，大多数分布于云南北部、四川西部和西。藏东部的高山地带，其次在东北诸省也有不少种类。＇2＇

3主要用途编辑

乌头属植物含乌头碱等生物碱，多数种类的块根有剧毒，民间常用来制造箭毒以猎射野兽。在中国该属的种类中约有36种可供药用，中药中的草乌、关白附等都是该属植物，块根有镇痉、镇痛、祛风湿和解热等作用。从紫乌头a。episcopale块根中提取的紫草乌碱已证明有良好的局部麻醉作用，此外，乌头经炮制后的块根（附子），毒性减低，可作强心剂；因为该属植物多有剧毒，所以在服用时，块根均须加炮制。该属植物的块根也可作土农药，防治病虫害，消灭蚊蝇幼虫等。该属植物的花多美丽，可供观赏。＇2＇

4生长习性编辑

生山地草坡或灌丛中。在越南北部也有分布。耐寒性较强，喜阳光充足、凉爽湿润的环境。适宜肥沃而排水良好的沙质土壤。＇3＇

5主要品种编辑

乌头是中国乌头属中分布最广的种，自川藏高原东缘起向东遍历长江中、下游以及珠江流域上游各省区的丘陵地区，从江苏向北经过山东到达辽宁南部。

·毛叶乌头a。car，在秦岭西段出现的一个叶子多毛的变种；

·黄山乌头a。car，在江西、安徽和浙江三省交界的山地出现的一个叶的中央裂片狭长，花序轴常缩短的变种。

·深裂乌头a。car，在南京一带低山地区出现了另一个类型，其特征是叶分裂明显地不达基部，叶基部呈宽心形或截状心形。

·展毛乌头a。car，从浙江向北经江苏、山东到辽宁南部出现的第四个变种，这个类型与乌头的区别在于花序轴和花梗，以及萼片外面都有开展的直毛。

前三个变种的花序和乌头一样都有反曲并贴伏的短柔毛。但是，在浙江、辽宁南部出现有过渡类型，有些居群的花序的毛稍离开轴展开一点，可是没有到与轴成直角完全开展的程度。这些变种的块根也都各在自己的分布地区被当作“草乌”利用。＇2＇

6栽培技术编辑

选地作畦

乌头喜温暖湿润气候，选择阳光充足、表上疏松排水良好、中等肥力、较脊薄的沙壤土为佳，适应性强，忌连作。前茬作物以水稻、玉米、蔬菜、小麦或黄连地作物收获后，进行翻晒，充分风化，使土壤细碎，作畦，宽100－130厘米，高16厘米，沟宽26米，在畦上施腐熟厩肥，堆肥，每公顷15000千克以上，翻入土中，充分混匀，整平畦面呈弓背形。

播种繁殖

乌头繁殖方法多半是无性繁殖，分立即下种，贮藏备种。育优质高产品种，必须选择在海拔1000米左右的山区培育、繁殖材料。

1。适时下种：适时下种很重要，7月下旬至8月初将土地备好，收乌药时，适合作种栽的附子立即按行距50厘米，株距26厘米，深10厘米开穴，栽1～2个种栽，使芽口向上，覆土3厘米，再套种蔬菜、蚕豆、豌豆、小麦等。天干旱时7～8天浇水一次，让附子在地里休眠，第二年出苗生长。

2。贮藏备种：收附子时，大的药用，小的留在蔸上，假植沙质壤土中，种时取出种栽；若从老蔸取下种栽，用沙质壤土或砂土挖66厘米左右深的坑，在下面铺一层种栽，上盖16厘米厚砂土，再铺一层栽子，盖上砂土，直到地面，作成瓦背形，四周和中间立几束玉米秆等物使之通气。12月份，到备好的地里，分大中小三等，大株行距26厘米，中株行距20～23厘米，小株行距16厘米，施足底肥，以厩肥和适量的过磷酸钙（每公顷225千克）施人穴内，覆土6－10厘米，每公顷下种量为750千克，冬裁时要选择健壮整齐、产量高、质量好的幼苗。过于寒冷的地方木能冬种也可春天栽种，方法同上，和玉米、花生、甘薯等套种，每公顷产乌药60万个左右，一般只能繁殖两年。山区培育品种，防止退化，优良品种以“和尚头”为最好，块根大产量高。

间套方法

附子栽完后，随即在畦的一面套种青笋，每隔16厘米远种一窝。第二年4月底或5月初青笋收后，套种玉米，每隔50厘米种一窝，每穴留两苗，套种玉米只套种在畦的向阳面，主要为附子遮荫。附子收获后，立即在畦上播种白菜，不必施肥，每公顷可产白菜52500千克。也可在附子收获后，再栽晚稻苗，先把稻秧寄栽在别的稻田内，6厘米距离一株，7月底8月初附子收获后，立即灌水整地栽秧。如果玉米还未成熟，可暂留不收，如果水浅，可在挖了附子的畦内栽秧，不影响玉米最后成熟。这样能粮药双收。例如在陕西南郑县五拱公社1976年收获了0。27公顷附子，每公顷产附子8250千克，玉米4500千克，晚稻每公顷产3000千克。

田间管理

加强管理是保证附子优质高产的关键。

1。修根打尖：修根分两次进行，第一次4月上旬苗长出4－5片叶时进行，把植株附近泥土刨开，现出母根及附于大的在母根内侧留2～3个较大的附于，小苗留一个，其余的附子全部摘掉。第二次在5月中旬，刨13～16厘米深以露出附子上半部为度，削去母根上的新生小附子及所保留的大附子上的须根，只留下面一个独根，使附子表面光滑，注意勿损伤母根。打尖：每次施肥前要打尖。3～5天后，在植株叶腋间长出腋芽，立即拿去，使营养集中于附子的生长。

2。除草追肥：乌头栽植宜精细，除保持土壤湿润疏松外，见草就除，夏天忌积水，适时追肥，苗高6厘米时，追第一次肥，每公顷施腐熟饼肥750千克，混合稀粪液37500于克，施在行间。第二次施肥在第一次修根后，施腐熟饼肥1500千克混合稀粪水37500千克，施在每两株距间。第三次施肥在第二次修根后，粪量加大施在上次未施的两株距间。注意病植株，发现即拔掉烧毁，缺苗者要补齐。

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