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第217章 美容养颜的吸引力想吃脆脆的肠生爆肥肠走起求月票（第4页）
“女人就是这样，一听美容养颜就疯了，你二姑这两天也是一个劲儿的问我果醋的事儿。”
林旭笑了笑，一边从锅里往外捞炸好的小河鱼一边说道：
“男人不也一样啊，要是有人说果醋有补肾壮腰的功效……”
他还没说完，石文明就一脸惊讶问道：
“真的假的？果醋真的有这种功效啊？这玩意儿怎么喝效果比较好？我……我就是帮我哥们儿问一下。”
果然……
林旭说道：
“我就是随口一说而已，您咋还当真了？”
正说着的时候，大舅陈美德提着一个黑色塑料袋走了进来：
“小旭，刚刚有个熟人送了我一套肥肠，你给做一下吧。”
肥肠？
这可是好食材啊。
林旭问道：
“您准备怎么吃啊？干煸还是水煮？”
陈美德皱眉说道：
“我吃肥肠不喜欢那种软趴趴口感的，喜欢吃那种脆脆的弹牙的，不知道你会做不会……”
脆脆的？
林旭想了想问道：
“那要不做成生爆肥肠？”
一听这个名字，陈美德当即说道：
“对对对，就是这道菜，直接爆炒出来，肥肠的口感是脆生的，吃起来香辣美味，我在自贡那边吃过两次，每次都吃不够。”
上次在钓鱼台，林旭用完美级烹饪学习卡从郭卫东手中学到了完美级的生爆技法。
现在既然大舅对生爆肥肠感兴趣。
那就做出来尝尝吧，正好也试试这个生爆的手艺好不好使。
要是行的话，未来的酒楼里又多一道爆炒类菜品。
一旁的石文明一听生爆肥肠，好奇的问道：
“肥肠直接爆炒？这得炒多久啊？”
老家这边吃肥肠，一般都是卤着吃，或者先煮再烧做成烧大肠，很少有直接下锅爆炒的。
因为在很多人的认知中，肥肠是很难熟的食材。
并不适合爆炒。
大舅说道：
“好像挺快的，不到一分钟就出锅了，说是超过一分钟肥肠就不脆，变得跟皮筋儿一样了，但具体我也不知道。”
不到一分钟？
石文明看向了林旭：
“这样真能熟吗？”
“可以的，不过这道菜对火候和食材都有着很高的要求，不是随便能做出来的。”
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