手机浏览器扫描二维码访问
第578章 颜值与美味并存的下饭神器豆瓣鱼表姐夫的请求求订阅（第1页）
沉佳悦从橱柜里扒拉出一个空气炸锅，哈，工具到手，接下来就等着家里的亲戚们颤抖吧！
她捧着锅放在工作台上，见到林旭将准备好的鲈鱼放进水池里，便好奇的问了一句：
“准备做什么鱼呀？”
“今天做豆瓣鱼，比较适合下米饭吃的一种鱼肉菜。”
豆瓣鱼？
沉佳悦回想起之前在店里吃到的干烧鱼，好奇的问道：
“豆瓣鱼是不是跟干烧鱼一样呀？”
林旭摇了摇头：
“不太一样，干烧鱼是香辣咸鲜，而豆瓣鱼是咸鲜中带着小酸甜，除了豆瓣酱之外，不会另外再放辣椒，而干烧鱼，是必须要放泡椒的。”
配料不同，做法不同，导致明明很相似的一道菜，口感上却有很大出入。
干烧鱼味道鲜嫩多汁，口感一流。
而豆瓣鱼因为过油炸过的原因，鱼皮吃起来有种酥酥的感觉。
沉佳悦听了林旭的解释，对这道菜挺期待的：
“说得我好馋，等会儿你做好了我得多吃点。”
“没问题！”
这会儿时间还早，林旭没有直接做豆瓣鱼，而是先处理带来的其它食材。
比如葱剥皮去根，姜清洗干净切末，大蒜剥出来，根据菜品的不同，切片、切粒、切丁、切末。
至于带来的青菜，也择洗后进行预处理。
师文山撸起袖子，扎上围裙在旁边帮忙，他是家里为数不多还能下厨的选手，至于舅妈、大姨、二姨等人，厨艺都跟她们的医术成反比。
好在收入都不错，家里都有保姆，倒不用把时间浪费在锅碗瓢盆上面。
而且对家里这些医生来说，把时间用在救死扶伤上面更有意义，做饭什么的，还是用钱解决吧。
没多久，家里的亲戚已经到齐。
林旭出来跟大家打了个招呼，谢绝了舅妈大姨二姨等人来厨房帮忙的请求，回到厨房，继续做菜。
他将卤味切一下摆到盘子里，又准备了别的菜品。
这才开始准备做豆瓣鱼。
鲈鱼宰杀干净，身上打斜刀，用葱姜和食盐进行腌制。
师文山对这道菜挺有兴趣，好奇的问道：
“这玩意儿难不难？我能学吗？”
林旭说道：
“不难，只要一些细节把握到位，做出来的鱼就不难吃。”
他一边用葱姜在鱼身上搓一边说道：
“鲈鱼的肉厚实，打花刀深一点就行，要是用鳜鱼，先用盐搓洗一下，再用冷水冲洗干净，洗掉表面的黏液，鱼会更好吃。”
鱼不一样，初加工的方式也各不相同。
有鳞鱼一般把鳞去干净就行，而无鳞鱼，则需要用盐水在鱼身上进行搓洗，洗掉表面的黏液。
把鱼里里外外全都搓洗一边，放在盆里腌着。
趁着这个功夫，林旭开始准备这道菜所需的配料。
大葱改刀成葱花，量要多一点，小半碗左右，因为这道菜要放两次葱，烹制时放一次，出锅前还要再放一次，所以葱花的量要够。
姜蒜切成碎末，分别盛在盘子里。
接着林旭舀了一炒勺豆瓣酱放在桉板上，用菜刀开始剁。
师文山好奇的问道：
绝色美女总裁的贴身保镖 越界 明撩暗恋 恋爱游戏怎会死路一条 在玛丽苏文里考大学 明末枭雄：从佃农开始 兽降三国 联盟之国电掌门人 绿茵崛起之路 养崽理财，十倍返利 幼崽期禁止携汪出逃 [西游]抱紧哪吒大腿后我成了妖界大佬 暴躁符文师竭诚为您辅助 命不久矣后我成了万人迷 十代目每天都在带薪摸鱼 桃源小龙医 我在凡人科学修仙洛虹 咸鱼修仙超快乐的 披着马甲的我被当做美强惨 台球博士
体坛之篮球教父
穿越2006，喜获神级教练系统。帮助姚麦夺冠，圆无数中国球迷心中的冠军梦。当雷霆四少留守俄城，一个崭新的支平民球队，又如何把不可一世的勇士王朝掀翻下马。一次穿越，一段关于有完本作品重生之安东尼篮神体坛之召唤猛将，人品有保证，放心收藏阅读。阅群539855046，进群需晒学徒以上粉丝值。...
混在日本女校的高手
为了躲避一个美女疯狂的纠缠，叶权宇在好友的帮助下偷偷来到日本，光荣地成为了圣樱花女子高中的第一名男学生，原本只想平静读完高中的他，面对一群萌萌的少女，生活又怎么可能平静得了？交流群号2746792欢迎大家前来交流吐槽！...
开挂
不牛逼不拉风的低端业余玩家甄浪，被班花拒绝后，偶然得到一块来历神秘的智能芯片。从此，一个游戏界的传奇诞生了。那神一样的操作妖一样的走位魔一样的意识，令无数高端玩家失声惊呼挂了吧？事实证明，甄浪注定是泡不到班花的男人。因为，千姿百态的系花院花校花，风情各异的美女老师女神主播，纷纷闯进了他的生活火爆...
华娱特效大亨
落魄功夫小生陆麟，拥有一台能做出炫酷特效的超级电脑。从此华语影片不在是低成本小制作的代名词。奇幻瑰丽的仙侠世界登上银幕，沉迷华夏网文的外国小哥，不再期待漫威！...
重生八零之极品军妻
吃货林思念重生到了八零年，面对这桩谋算来的婚姻，男人的冷漠，她却像打了鸡血似的，誓要把男主拿下。男人的冷漠与误会让她终于有了离开的想法，可军婚不好离，她不信邪的为离婚奋斗着。可这冷漠的男人从什么时候起，紧紧的追着她的脚步，还恬不知耻的要和她生儿子。呸，谁要和你生儿子？你有儿子了好不好，要生也是生一个像她一样漂亮可爱...
天美地艳男人是山
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿，后随老厂长进京，成为中央某部后备干部，并被下派到蓟原市任市长。然而，官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变，蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台，便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章，将其赶下台，多亏老省长爱惜人才，推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘，才东山再起然而，仕途一旦顺风，官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上，他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...